눈물없이 양파를 빨리 껍질을 벗기는 4 가지 방법

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일반적인 방법으로 양파를 빠르게 껍질을 벗길 수 있습니다. 그러나 왜 눈물없이 할 수 있다면? 시간과 노력을 크게 절약 할 수있는 네 가지 방법을 모두에게 제공합니다.

양파는 요리사가 신선하거나 절인 음식, 튀긴 음식, 구운 음식 또는 삶은 형태로 자주 사용하는 건강한 야채입니다. 그러나 그와 함께 일할 때 몇 가지 문제가 있습니다.

껍질은 제거 할 수 없습니다.
껍질은 작은 부분으로 제거됩니다.
청소 과정에는 많은 시간이 걸립니다.
주스가 눈에 들어가 점막에 자극을 유발합니다.

야채 작물을 눈물없이 빠르게 껍질을 벗길 수있는 몇 가지 트릭이 있습니다.

1 가지 방법 "상위 레이어"

껍질을 매우 빨리 제거해야하고 동시에 머리를 그대로두면 껍질이 상부 육질 층으로 제거됩니다.
단계별 청소 비결 :
1. 주스가 다른 방향으로 분사되지 않도록 칼을 찬물로 헹굽니다.
2. 밑 부분을 뿌리로 자릅니다.

3. 상단을 잘라내십시오.

4. 상단 육즙이 많은 층과 함께 마른 껍질을 절단하여 세로 절개를합니다.

5. 나이프를 사용하여 절단면의 가장자리를 들어 올리고 손가락으로 상층으로 껍질을 제거하십시오.

양방향 "반으로"

머리의 무결성이 중요하지 않으면 머리를 반으로 자르는 것이 가장 쉽습니다. 나중에 절반을 분쇄 해야하는 경우 받침대가 제거되지 않습니다. 얇게 썰면 제품을 손에 넣는 데 도움이됩니다.
단계별 청소 과정 :
1. 날카로운 칼로 머리를 반으로 자릅니다.
2. 줄기에서 껍질의 상단 건조 층을 아래쪽으로 벗기기 시작합니다.
3. 뿌리가 잘리지 않습니다.

이 경우 절개 횟수로 인해 안구 자극의 가능성이 증가합니다. 일하기 전에 차가운 물 한 잔을 옆에 놓고 주기적으로 칼을 담아 양파 주스를 씻어냅니다.

끓는 물에 3 가지 방법

양파의 전체 머리에 뜨거운 물을 뿌리면 껍질이 매우 쉽게 제거됩니다. 이 유형의 청소를 사용하면 끓지 않도록 야채를 물에 넣는 시간을 올바르게 계산하는 것이 중요합니다.
단계별 프로세스 :
1. 양파는 깊은 그릇에 퍼졌습니다. 주전자에 물을 끓입니다. 물의 온도가 100도에 도달하면 야채가 그 위에 부어집니다. 물은 모든 머리를 완전히 덮어야합니다.

2. 양파는 끓는 물에 1 분간 유지되고 껍질이 벗겨지기 시작합니다. 상단과 하단을 차단하십시오. 세로 절개 후.

3. 손가락으로 껍질을 쉽게 제거 할 수 있습니다. 이렇게하려면 컷의 가장자리 위로 당겨서 한 번의 움직임으로 제거하십시오.

넷째 : 젖은 길

1 킬로그램 이상의 양파를 껍질을 벗겨야하는 경우 젖은 방법을 사용하지만 차가운 물을 사용하십시오. 양파를 끓는 물에 오랫동안 방치 할 수 없으며 1 분 안에 양파 통을 청소하기가 매우 어렵습니다.
청소하는 방법 :
1. 야채는 통이나 깊은 그릇과 같은 편리한 용기에 넣습니다.
2. 찬물을 붓습니다.