수제 바베큐

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시시 케밥은 채식주의자가 아니라면 좋아하지 않습니다. 그리고 나서 그들은 오랫동안 야채 바베큐를 생각해 냈습니다. 케밥을 원한다면 어떻게해야합니까? 시간이 당신이 소풍을 가질 수 없습니까? 기다려? 안돼! 수제 바베큐를 요리 할 수 있습니다. 어떻게 요? 아주 쉽다!

고기를 제대로 담그는 것만 필요합니다. 취향에 맞는 고기 종류를 선택하십시오. 가장 일반적인 유형은 돼지 고기, 양고기 또는 송아지 고기입니다. 이 요리법은 절인 돼지 고기를위한 것입니다. 수제 바베큐를 요리하려면 다음이 필요합니다.

-1 인당 500g을 기준으로 한 돼지 고기;
-양파, 바람직하게는 가장 날카로운-4-5 PC;
-소금;
-바베큐 전용 향신료. 이용 가능하지 않은 경우, 혼합 : 프로방스 허브, 로즈마리, 칠리 페퍼, 고수풀;
-간장-50g;
-레몬 주스-100-150g;
-고기 1kg 당 250g의 비율로 드라이 와인.
고기를 독특한 조각으로 자르십시오.

향신료와 함께 계절. 좋은 향신료는 잊을 수없는 향기를줍니다.
양념 돼지 고기에 간장을 넣고 나중에 레몬 주스를 뿌린다.

이제 섞을 차례입니다.
고기가 양념을 약간 흡수하는 동안 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 고기에 추가하십시오.

반지를 깨지 않고 주스를 조심스럽게 흐르게하기 위해 약간의 양파를 반죽하면보다 심미적으로 기쁘게 보일 것입니다. 모든 와인을 부어 담그십시오. 물론 적어도 12 시간 동안 이런 일이 발생하는 것이 좋지만 최악의 경우 3 시간이면 충분합니다.

신선한 공기에서 케밥을 튀길 수있는 기회가 있다면-훌륭합니다. 그렇지 않은 경우 집에서 요리하십시오. 이것은 다른 기술로 수행 할 수 있습니다 : 팬에서 튀기고 에어로 그릴에서 요리하십시오. 소매에 구운 경우 매우 맛있습니다. 필요한 길이의 슬리브를 준비하십시오. 한쪽에 슬리브를 집어 넣고 준비된 고기를 거기에 놓습니다.