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-2 ~ 3 마리의 물고기 (pollock 또는 hake);
-밀가루 50g;
-소금 2 ~ 3 핀치;
-해바라기 기름 30g.
준비 단계 :
1. 먼저 물고기를 깨끗이 씻어야합니다. 그런 다음 2 ~ 3 센티미터의 작은 조각으로 잘라야합니다. 튀김하는 동안 물고기가 쏟아지는 것을 방지하려면 해동 후 얼린 생선이 떨어져서 약간 얼거나 살아 있어야합니다.
2. 모든면에서 생선 조각을 소금으로 문지릅니다.
3. 밀가루를 깊은 그릇에 붓고 각 물고기 조각을 굴립니다.
4. 팬을 중간 불로 가열합니다. 그녀의 해바라기 기름을 부어 물고기 조각을 펼치십시오. 황금 껍질이 형성 될 때까지 2 ~ 3 분 동안 양쪽에서 튀 깁니다.
물고기는 가을을 부드럽고 맛있게 만듭니다.
많이 드세요!
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