중국식 가지 튀김

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간장, 생강, 마늘로 만든 매운 가지 드레싱은 고기 나 생선을위한 완벽한 간식이 될 것입니다. 접시는 적당히 매운 맛과 향이 흥미 롭습니다. 가지에서 테이블까지 무엇을 요리 해야할지 모른다면 사진이있는이 흥미로운 단계별 조리법이 당신을위한 것입니다!

성분

간장에 매운 가지를 준비하려면 다음 성분이 필요합니다.

식물성 기름-옵션;
토마토 페이스트-1 큰술;
설탕-1 tsp;
간장-2 큰술;
생강-1/4 tsp;
가지-2 개;
마른 마늘-꼬집음;
말린 고추-꼬집음;
맛 소금;
레몬 주스-옵션.

요리 :

1. 먼저 가지를 철저히 씻어야합니다. 과일을 두꺼운 입방체로 자릅니다.

2. 가지 조각에 소금을 뿌린다. 가지를 물에 부어 1 시간 동안 그대로 두십시오. 이것은 과일에서 모든 쓴 맛을 제거하기 위해 필요합니다. 가지를 구입 한 경우이 단계를 건너 뛸 수 있습니다.

3. 토마토 페이스트, 설탕, 향신료와 함께 종이 타월로 기름에 말린 가지를 볶습니다.

4. 간장을 붓습니다. 레몬 주스와 소금으로 가지를 조화로운 맛으로 가져옵니다.

5. 매운 날카로운 가지를 서빙 플레이트에 넣습니다.

6. 뜨거운 전채를 제공하십시오. 많이 드세요!
마늘, 간장 및 칠리가 들어간 향기롭고 매운 맛이 좋은 가지는 매운 중국 요리를 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 전채는 달콤하고 시큼하며 매우 맛있습니다. 그런 따뜻한 샐러드는 가정식 저녁 식사와 축제 테이블 모두에 제공 될 수 있습니다. 향신료와 다양한 향을 강조하여 최고의 중국식 전채를 만들 수 있습니다!