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성분
- 치킨 필레 150g
- 간장 50 ml.
- 참깨 1 큰술
- 옥수수 전분 2 큰술
- 설탕 0.25 tsp
- 식물성 기름 15 ml.
요리 순서
필요한 모든 것을 준비하십시오. 간장을 그릇에 붓고 과립 설탕을 넣으십시오. 결정이 녹을 때까지 약동하십시오.
등심을면처럼 얇은 긴 조각으로 자릅니다. 고기가 차가워지면이 작업을 수행하는 것이 더 편리합니다. 소스를 넣으십시오.
산세를 위해 30 분 동안 그대로 두십시오. 시간을 늘리면 안되며 간장에 들어간 닭고기는 지나치게 짠 것으로 판명 될 수 있습니다.
두꺼운 바닥으로 넓은 프라이팬에 기름을 붓고 불을 붙입니다. 그 동안 닭 조각을 제거하고 매리 네이드를 잘 흔들어주십시오. 다른 접시로 옮기고 전분과 참깨를 부어 넣으십시오.
필렛이 모든면에 코팅되도록 손으로 저어주십시오.
뜨거운 프라이팬에 즉시 넣고 별도의 조각으로 분해하십시오. 닭고기가 너무 많거나 작은 냄비를 사용하는 경우 부분적으로 볶습니다.
1 분간 높은 열을 유지하고 같은 시간 동안 볶고 볶습니다. 그릇에서 콩 매리 네이드를 붓습니다.
액체가 증발 할 때까지 기다리십시오. 동시에, 설탕의 캐러멜 화로 인해 필렛이 광택이납니다.
냄비에 간장에 닭고기를 즉시 제공하고 매운 토마토 또는 간장, 허브, 야채를 보충 할 수 있습니다.
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