오븐에 얇은 아르메니아 피타 빵

빵에 대한 훌륭한 대안은 밀가루와 물로만 구성된 아르메니아 lavash입니다. 물론 원본은 특수 오븐에서 구워 지지만 기존 오븐에서도 매우 비슷한 일이 발생할 수 있습니다.
팬에서 튀김에 대한이 방법의 장점은 훨씬 더 큰 피타 빵 크기이며, 이는 다양한 충전재, shawarma 등으로 롤을 요리하는 데 미래에 더 편리합니다.
요리 시간 6 큰 피타 빵, 한 장 미만의 베이킹 시트 한 장의 크기. 따라서이 레시피를 사용하는 것이 좋습니다.

성분

• a) 밀가루-360g,
• b) 작은 소금-4g,
• c) 식물성 기름-20 g,
• d) 매우 뜨거운 물-200 ml.

오븐에서 피타 빵 요리하기 :

1. 밀가루를 체를 통과시켜 산소로 포화시킵니다. 소금에.
2. 홈에 물과 식물성 기름을 첨가하십시오.
3. 화상을 입지 않으려면 먼저 숟가락으로 혼합물을 저어 준 후 손으로 반죽을 계속하십시오. 공을 형성하십시오.
4. 가방에 넣고 휴식을 취하십시오.
5. 20 분 후 반죽에서 6 개의 동일한 공을 굴립니다.
6. 손과 작업 표면에 식물성 기름을 약간 바릅니다. 각 조각을 가능한 한 얇게 말고 롤링 핀을 사용하여 베이킹 시트로 옮깁니다 (윤활 할 필요가 없습니다).
7. 오븐의 온도는 220 도입니다. Korzh는 그곳에서 팽창을 시작하고 더 얇은 곳에서 홍조를 칠 것입니다. 약 3 분이 걸립니다 (케이크를 뒤집을 필요 없음).
8. 베이킹 시트에서 피타 빵을 제거하고 스프레이 병에서 물을 뿌리고 백으로 덮은 다음 수건으로 덮으십시오. 얼마 후, 단단한 케이크는 부드럽고 유연 해집니다.
모든 구운 피타 빵은 물에 적셔서 서로 위에 쌓아 놓고 수건 아래에 놓고 부드럽게합니다. 이제 말려서 두부 치즈를 뿌려 허브를 뿌리고 멋진 맛을 즐길 수 있습니다.
비슷한 레시피로 준비한 피타 빵이 원래보다 더 매력적일 수 있습니다. 멋진 맛! 많이 드세요!