맛있는 개미집 케이크

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이 케이크는 내가 가장 좋아하는 것입니다. 우리 가족에서 "Anthill"은 훌륭한 분위기를 위해 준비되어 있습니다. 이것은 다소 번거로운 작업이지만 결과는 항상 칭찬을 넘어선 것입니다. 차가운 우유 한 잔 으로이 케이크 한 조각보다 맛이 없습니다.

재료 목록은 매우 간단합니다.

밀가루;
계란 5 개;
입자가 굵은 설탕 1.5 잔;
꿀 반 잔;
식물성 기름.

그리고 나는 이것을 다음과 같이 요리했습니다.

1. 계란을 그릇에 넣고 밀가루를 넣습니다. 혼합. 이 반죽에 다른 것을 넣을 필요가 없습니다. 밀가루의 양은 품질에 달려 있습니다.

2. 밀가루를 서서히 첨가 한 후, 단단하지만 탄성이없는 롤업을합니다.

3. 그것을 같은 조각으로 나누고 각각은 매우 얇은 층으로 감았습니다. 밀가루로 끊임없이 먼지를 뿌리십시오.

4. 말린 반죽을 잘 뿌려 롤에 넣는다. 사진에 표시된대로 조각으로 자릅니다. 케이크의 맛도 두께에 달려 있습니다. 반죽이 많을수록 더 좋으며 케이크가 약간 건조합니다. 시럽이 더 많을 때를 원한다면 매우 얇은 스트립을 잘라야합니다.

5. 밀가루 롤을 충분히 뿌린다. 사진에 표시된대로 수평을 맞췄습니다.

그래서 나는 모든 반죽 조각으로했습니다. 튀김하기 전에 완전히 준비해야합니다.
6. 냄비에 기름을 큰 불로 잘 데우고 중간으로 줄인 다음 반죽 한 묶음을 넣습니다. 여분의 밀가루를 제거하기 위해 체에 미리 넣으십시오. 튀김 중 볼륨이 증가하므로 반죽을 많이 넣을 수 없습니다. 그리고 공간이 충분하지 않으면 로스트와 색상이 고르지 않습니다.

7. 슬롯 형 스푼을 사용하여 여분의 지방이 쌓 이도록 다른 깨끗한 체에 깔아 놓고 테이블 위에 올려 놓았습니다.

8. 모든 스트립이 너무 익 으면 시럽을 준비하기 시작했습니다. 설탕과 꿀을 냄비에 넣고 약한 방울이 올 때까지 저열로 끓였습니다.

9. 튀긴 스트립은 미리 준비된 큰 그릇에 부어 넣습니다. 그녀의 손으로 약간 으깨었다. 뜨거운 시럽을 부었고 큰 숟가락으로 잘 섞어서 모든 스트립에 얼룩이 묻었습니다.
10. 몰드를 집착 필름으로 덮고 시럽과 혼합 된 반죽을 그 위에 놓았다. 나는 모든 것이 형태에 맞고 케이크가 느슨해지지 않도록 잘 눌렀습니다.