절인 붉은 양파 (카나페, 샐러드, 버거, 필라프 용)

적 양파는 매우 맛있고 적당히 활기차고 향기로운 과일로 모든 요리법을 밝은 맛으로 장식 할 수 있습니다. 만두, 샐러드, 소테, 매리 네이드 및 바베큐를 만드는 데 적합합니다. 육즙이 많은 양파 슬라이스는 강한 냄새가 나기 때문에 (작업 또는 회의 전에) 생으로 사용하는 것은 불가능합니다. 그러나 해결책이 있습니다. 신속하게 절일 수 있습니다.
새콤 달콤한 피클은 태아가 섬세하고 피 칸트 한 맛을 얻고 향기를 "흐리게"하여 언제든지 사용할 수있게합니다. 샐러드, 소테, 고기, 스튜, 버거, 샌드위치에 첨가하여 간식을 만들 수도 있습니다. 독립 간식으로도 좋습니다. 품격있는 요리를 쉽게 만들고 예산을 책정하면 축제 테이블조차도 장식합니다.
이러한 매리 네이드의 경우 붉은 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 가장 인상적인 맛을냅니다. 천연 사과 또는 포도 식초를 사용하는 것이 좋습니다. 그래서 간식은 더 향긋하고 자연스럽고 건강합니다. 필요한 경우 클래식 감미료를 액체 꿀 또는 지팡이 설탕 몇 스푼으로 바꿀 수 있습니다.

성분

• -양파 300g;
• -120 ml의 물;
• -2 큰술. l 과립 설탕;
• -1 작은 술 염;
• -2 개 정향과 피망;
• -식초 6 % (100 ml).

절인 양파 요리 :

1. 얇은 반 고리로 붉은 과일을 깎습니다. 매리 네이드를 만들기에 적합한 깊은 그릇에 원료를 뿌립니다.
2. 스튜 팬에 감미료, 바다 또는 식탁 용 소금과 향신료를 넣습니다.
3. 권장 유량을 용기에 붓습니다.
4. 용기에 천연 식초를 넣습니다. 우리는 모든 과일에서 산을 사용하며, 가장 중요한 것은 고품질입니다. 우리는 주입이 적극적으로 시작되기를 기다리고 있습니다.
5. 약간 식힌 소금물을 붉은 양파 조각이 담긴 그릇에 붓습니다.
6. 원료가 매리 네이드로 완전히 포화되도록 모든 제품을 혼합하십시오.
7. 간식을 20-35 분 동안 그대로 두십시오.
8. 모든 요리에 빨간 절인 양파를 제공하십시오.
바삭하고 맛있고 향긋한 음식은 식탁에서 독립적 인 간식으로 사용할 수 있습니다.