용접하지 않은 금속 바베큐 생산

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BBQ -나무와 석탄으로 작업하는 개방형 스토브입니다. 이 장치 덕분에 바베큐와 같은 맛있고 향기로운 요리를 요리 할 수 있습니다. 이 기사는 다양한 로스팅 오븐 모델, 사용되는 연료의 다양성 및 소비량, 장작, 석탄을 점화하는 방법 및 다른 수준의 꼬치 배치가있는 고전적인 스토브 모델 제조에 대한 정보를 제공합니다.

다양한 바베큐.

가장 간단한 바베큐는 벽돌이나 돌로 만들 수 있습니다. 석재가 없으면 땅에 구멍을 파고 꼬치를 유지하기 위해 가장자리에 가지를 놓습니다. 일반적인 프라이 폿 설계는 용접 또는 분리 가능한 패스너로 직사각형 상자에 연결된 금속 시트로 구성됩니다.
화로는 다음과 같이 나뉩니다.

-흙, 석재 및 금속에 적용되는 재료;
-휴대용 (휴대용, 접을 수없는) 크기 및 고정 크기;
-고체 연료, 전기 및 가스를위한 에너지 원.

어떤 연료를 사용해야합니까?
열 복사의 강도, 연기의 순도를 보장하려면 다음 유형의 연료를 사용해야합니다.
1. 마른 가지, 과수의 줄기, 참나무, 너도밤 나무, 아카시아. 연소 중에 방출되는 발암 물질의 농도가 높기 때문에 침엽수와 자작 나무의 건조한 물질을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.
2. 숯. 자작 나무와 참나무, 사과와 체리로 만들어졌습니다. 소나무 나 아스펜으로 만든 저품질 석탄도 판매됩니다. 고급 제품의 주요 차이점은 밀도가 높고 무겁고 무연탄 색상이 풍부하다는 것입니다 (회색 광택이있는 차콜 블랙).
3. 석탄 연탄. 이러한 제품은 연삭, 천연 전분과 혼합 및 연탄으로 압축하여 경재 품종의 석탄에서 얻습니다. 밀폐 포장 된 제품에는 특정 구경이있어 다양한 양의 조리 된 고기에 대한 연료 소비를 정확하게 결정할 수 있습니다.

연료 소비.

연료 소비는 준비되는 제품의 무게와 유형, 바람의 방향과 속도, 주변 온도, 바베큐의 특성 및 목재의 품질에 따라 다릅니다. 목재 소비에 의존하는 변수가 많으므로 제시된 모델에 필요한 연료량을 고려합니다.

화로는 벽 근처의 거리에 있으며 바람으로부터 화재를 보호합니다. 프로세스는 약 20 ℃의 온도에서 발생한다. 그렇다면 :

-1kg의 돼지 고기 (케밥) 또는 생선, 제품은 15-20 분 동안 요리되며 단단한 품종의 장작 / 석탄 / 연탄의 평균 연료 소비량-2.5 / 1/1 kg;
-1kg의 닭 다리, 요리를 준비하는 데 25-35 분이 걸립니다. 평균 연비는 3.5 / 1.5 / 1.5 kg입니다.

데이터는 5 월에서 6 월까지 12 번의 실험 동안 수집되었습니다.
나무와 석탄으로 바베큐를 만드는 법.
바베큐에서 장작으로 숯을 만드는 것은 매우 간단합니다. 스토브가 쏟아지는 비가 내린 후에는 불을 밝히기가 훨씬 어렵습니다. 습식 바비큐에서 연료를 점화하려면 다음을 수행하십시오.
1. 원하는 양의 음식을 준비하기 위해 필요한 양으로 마른 가지, 통나무를 준비하십시오.
2. 프라이 폿의 젖은 바닥에 한 층으로 준비된 것에서 준비된 3-4 개의 통나무를 놓습니다.
3. 형성된 목재 받침대에 구겨진 종이를 어떤 모양 으로든 얇은 칩, 가지, 중간 두께의 통나무를 원뿔 형태로 깔아 놓습니다.
4. 용지 나 가스 버너를 일치시켜 용지를 태우십시오.

5. 강렬한 불꽃이 나타난 후에 나머지 조리 된 목재 재료를 놓고 석탄이 나타날 때까지 기다립니다.
완성 된 석탄 또는 연탄의 점화는 다음 기술에 따라 수행 할 수 있습니다.
1. 가방에서 연료를 충분히 붓습니다.
2. 석탄을 사용할 때 동일한 조각으로 세부 사항을 정하십시오.
3. 석탄 연소 제로 연료를 자유롭게 고르게 윤활하십시오. 이러한 목적을 위해, 파라핀 계 제품 또는 월계수를 사용하는 것이 바람직하다. 이러한 액체는 연소 중에 특정 냄새를 방출하지 않기 때문이다.
4. 60 ~ 90 초 후에 처리 된 연료가 점화 될 수 있습니다. 제품을 목재베이스에 흡수하려면 지정된 시간 동안 노출해야합니다.
5. 두꺼운 판지로 만들 수있는 팬은 강렬한 연소를 일으 킵니다.
6. 강력한 열 복사가 나타난 후 그릴에 음식을 넣을 수 있습니다.
도구 및 재료.
거리에 금속 화로를 만들려면 다음 도구와 재료가 필요합니다.
-직경 6, 10, 12 mm의 금속 드릴로 드릴;
-절단 휠이있는 불가리아어;
-나무 용 쇠톱;
-스패너 10-12 mm;
-줄자 및 연필;
-90 도의 정사각형;
-600 X 1015 mm 크기의 금속 시트;
-코너 45 X 45 mm, 길이 120 mm;
-코너 35 X 35 mm-5900 mm;
-코너 25 X 25 mm-2100 mm;
-단면이 3/4 "-3 m 인 파이프;
-직경이 8 mm이고 길이가 700 mm-2 pc 인 막대;
-보드 70 X 25 mm-3.4 m;
-30 조각의 양으로 너트 40 x 6 mm의 볼트;
-셀프 태핑 나사 20 X 3.5 mm-14 개

금속 바베큐

다단계 바베큐 제조 과정은 다음 단계로 진행됩니다.
단계 번호 1.
준비된 재료에 다음에서 분쇄기로 표시하고 자릅니다.
-660 X 140 mm-2 PC, 455 X 140 mm-2 PC, 660 X 455-1 PC 치수의 금속 시트 측벽;
-정지의 동일한 길이의 각도 45 X 45 두;
-각 350mm 꼬치 용 코너 35 x 35 4 개의 랙, 바베큐 길이 660mm-2 개, 455mm-2 개 및 테이블 650mm-2 개, 455mm-2 개용 하단 연결 요소;
-스크 리드 지지대의 각도 25 X 25 585 mm-2 개, 455 mm-2 개;
-파이프 3/4 "각 다리 750 mm.
보드를 420mm 길이의 막대 7 개로 Saw습니다.
모든 부품을 절단 할 때 약 2mm의 절단 폭을 고려해야합니다.
단계 번호 2.
사진에 따르면 35 X 35 모서리의 랙에서 오른쪽 (2 개) 및 왼쪽 (2 개) 홈이있는 랙을 표시하도록 표시합니다. 12mm 드릴로 구멍을 뚫고 그라인더를 사용하여 꼬치 홈을 잘라냅니다.

단계 번호 3.
프라이 폿 (35 x 35 x 660 mm)을위한 두 개의 하부 연결 부품에서 모서리 35 x 35 x 455 mm 플러시에 맞도록 한 막대의 가장자리를 따라 홈을 자릅니다.
단계 번호 4.
볼트를 사용하여 연결 요소를 바베큐의 측벽에 부착하십시오.
단계 번호 5.
볼트로 결과 프레임에 바닥을 부착하십시오.
단계 번호 6.
그루브가 그릴의 너비를 따라 향하도록 꼬치 랙을 모서리에 형성된 상자에 장착하십시오.

단계 번호 7.
바닥 끝에있는 볼트로 스톱을 부착합니다.

단계 번호 8.
한 쌍의 테이블 레그에 길이 455mm의 하나의 스크 리드 지지대를 부착하십시오. 585mm 스크 리드로 4 개의 다리를 조입니다.

단계 번호 9.
주변 다리의 상단에 모서리 35 X 35에서 연결 요소를 설치하십시오.

단계 번호 10.
585mm 스크 리드의 뒷면에 보드를 고정하기위한 드릴 구멍.

단계 번호 11.
스크 리드 지지대의 패스너를 수용 할 수 있도록 모서리에 2 개의 나무 막대로 홈을 봤습니다.
단계 번호 12.
테이블 선반의 가장자리를 따라 홈이있는 막대를 설치하고 셀프 태핑 나사로 고정하십시오. 선반에 나머지 보드를 채우고 고정하여 중간에 기술적 인 개구부가 형성되어 편안한 사이트 유지 보수에 도움이됩니다.

단계 번호 13.
화로를 테이블에 놓고 사진 5와 14에 표시된 거리로 화로 벽의 중앙에 구멍을 표시하십시오.
단계 번호 14.
크기가 660 X 140 mm 인 프라이어 벽에서 직경 6 mm (총 12 개), 455 X 140 mm-10 mm (8 개만)의 구멍을 만듭니다.
휴대용 금속 바베큐가 조립되고 테스트 준비가되었습니다.

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