케 피어의 무성한 팬케이크 요리법

요리 책의 "베이킹"섹션에는 튀김 요리법이 하나 이상 있어야합니다.이 요리는 우리나라에서 인기가 높기 때문입니다. 온 가족을위한 아침 식사로 완벽하며 차를위한 훌륭한 디저트 역할도합니다. 사워 크림, 농축 우유, 잼, 설탕 버터, 모든 취향에 맞는 다양한 옵션으로 먹을 수 있습니다. 이 조리법에 따라 요리 된 튀김은 항상 맛있고 훌륭하며 매우 쉽게 준비됩니다.
팬케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 케 피어 2 컵.
• 닭고기 달걀 한 켤레.
• 밀가루 250g.
• 설탕 반 잔.
• 소다 조금.
• 작은 해바라기 기름.

시험의 기초로서, 다양한 유제품과 심지어 물을 섭취하는 것이 일반적입니다. 그러나 가장 맛있는 것은 케 피어의 팬케이크입니다. 약간 신맛이 나는 케 피어도 사용할 수 있습니다. 요리를 망칠뿐만 아니라 팬케이크를 더 웅장하게 만듭니다.
주요 규칙은 실온에서 kefir에서 요리하는 것입니다. 결국, 차가운 반죽 반죽은 잘 일어나지 않습니다. 수조에서 받침대를 가열하거나 미리 kefir를 가져 와서 따뜻한 상태로 만들 수 있습니다.
따뜻한 kefir에서는 계란 두 개를 넣고 포크 나 털로 때려야합니다.
그런 다음 설탕, 소다 및 밀가루를 체를 통해 체로 치십시오.
밀가루는 산소로 포화되어 팬케이크가 더 공기가 잘 통하기 때문에 체로 치십시오. 반죽은 균질 한 일관성으로 혼합되어 거품이 형성 될 때까지 20-30 분 동안 양조해야합니다.
반죽이 도달 한 후에는 절대 휘젓 지 않아야합니다. 식물성 기름이 든 팬은 잘 가열해야하며 숟가락으로 반죽을 부드럽게 펴십시오.
튀김은 황금 빵 껍질이 얻어 질 때까지 양면에서 중간 열로 튀겨 야합니다.
무성한 팬케이크가 준비되었습니다.
많이 드세요!