고기와 감자 팬케이크

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고기와 감자 팬케이크-진정한 감자 감정가를 위해 설계된 요리. 맛, 외관 및 향기가 비교할 수 없습니다. 그런 요리에 구운 돼지 고기에 풍미를 더합니다. 확실히 많은 사람들이 감자 팬케이크 의이 옵션을 좋아할 것입니다.
재료의 양은 3 ~ 4 인분을 위해 설계되었습니다. 튀김의 경우 600g의 감자를 껍질을 벗긴 다음 미세한 강판으로 갈아서 만듭니다. 여기에 1 개의 강판 양파와 마늘을 프레스 (2-3 정향)를 통과시킵니다. 또한 1 큰술을 추가하십시오. l 밀가루, 계란 1 개. 소금과 후추를 섞어 맛을 내고 잘 섞는다. 일관성이 두껍습니다. 손으로 0.5-1 cm의 두께로 여러 개의 튀김기를 만들고 반쯤 익힐 때까지 잘 가열 된 팬에 식물성 기름을 볶습니다.

뚱뚱한 돼지 고기 (300g)를 작은 조각으로 자르고 요리 될 때까지 팬에서 볶습니다. 1 큰 양파를 껍질을 벗기고 중간 입방체로 자르고 고기가 튀긴 기름과 같은 기름으로 볶습니다.

반 고리로 잘게 썬 당근 1 개를 양파에 넣습니다. 반쯤 준비 될 때까지 꺼내십시오.

양파와 당근으로 준비한 팬케이크, 고기 및 그레이비를 각 냄비에 레이어로 넣으십시오. 위에 팬케이크가 있어야합니다. 0.5 tbsp의 냄비에 추가하십시오. l 사워 크림 (두껍게)과 1 큰술. l 물. 부드럽게 될 때까지 200도 오븐에 끓으십시오. 약 30 분 후에 화분을 제거 할 수 있습니다. 완성 된 팬케이크를 접시에 넣고 1 큰술을 붓습니다. l 사워 크림.