고기 벨라시

성분
고기로 맛있는 고기를 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다 : 가정식 다진 고기 (40 % 돼지 고기, 60 % 쇠고기) 500 gr., 후추, 소금, 양파 200-400 gr.
백인을위한 반죽 :
약 1kg의 밀가루, 설탕, 2 큰술, 소량의 물 (20-40ml) 5g의 효모 (건조), 닭고기 달걀 1-2 개, 0.5 리터의 신선한 우유 (신맛 또는 케 피어도 가능).
요리 :
백인을 더 쉽게 만들기 위해 반죽을 구입할 수 있습니다. 바자회에서 판매됩니다. 반죽없이 반죽을 놓고 따뜻한 물이나 우유와 섞어 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 효모를 밀가루에 넓은 그릇에 붓습니다. 다음으로, 남은 성분을 첨가하고, 바람직하게는 믹서로 철저히 혼합한다. 반죽에는 액체 받침대가 있으며 대부분 손에 달라 붙습니다.
우리는 팬을 가열하고 식물성 기름을 붓고 (오일을 절약하지 말고 팬 높이에서 1cm까지 부어 넣습니다) 흰색을 양면에 볶습니다.
우리의 백인이 타지 않도록 중간 열로 튀길 필요가 있습니다. 튀김 후 15 분이 지나면 흰색이 준비됩니다. 1-2 분 동안 식힌 다음 큰 즐거움으로 먹을 수 있습니다.
많이 드세요!