겨울용 가지 "버섯처럼"

가지의 겨울을위한 훌륭하고 맛있는 준비는 풍미있는 간식을 좋아하는 사람들에게 호소 할 것입니다. 가지 "버섯처럼"의 보존을위한 조리법은 매우 간단하며 살균하지 않고 준비됩니다.

제품 :

• -가지-0.5 kg;
• -물-420 ml;
• -마늘-2-3 치아;
• -월계수 잎-2 개;
• -피망-5 개;
• -식초 9 %-25 ml;
• -소금-0.5 tsp.

단계별 레시피

우리는 "버섯처럼"가지 보존에 필요한 제품을 준비합니다.
가지를 씻은 후 과일 줄기를 잘라냅니다. 중간 크기의 과일을 4 부분으로 자른 다음 각 부분을 막대로 자릅니다. 수면 가지 1 큰술. l 소금, 30 분 동안 소금에 두십시오. 시간이 지나면 우리는 가지를 흐르는 물로 씻고 소금을 씻어 내고 소금과 쓴 맛을냅니다.
조리기구에 처방 된 물을 붓고 불에 올려 놓으십시오. 0.5 tsp를 더하십시오. 레시피에 따라 소금, 후추, 월계수 잎 및 식초.
매리 네이드를 끓여서 다진 가지 조각을 부으십시오. 매리 네이드에서 가지를 10 분 동안 끓입니다.
우리는 따뜻한 물과 소다로 보존을 위해 용기를 씻고 잘 헹구고 살균합니다. 우리는 가지 조각을 캔에 층으로 펼치고 그 사이에 마늘을 결정하고 작은 조각으로 자릅니다.
매운 매리 네이드와 함께 항아리에 가지를 부으십시오.
겨울에 가지를 수확하여 매리 네이드를 접시에 붓습니다.
키로 보전을 단단히 말아 뚜껑의 캔을 돌리십시오. 담요로 12 시간 동안 감싸고 나서 시원한 장소에서 가지에서 공작물을 제거합니다.
겨울에는 가지에서 "버섯"을 항아리에서 접시로 옮기고 해바라기 기름으로 맛을 내고 양파를 넣습니다.
이 간단한 매운 스낵 레시피는 집에서 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블에서도 좋습니다.
결과 :

• 시간 : 15 분 + 30 분 준비.
• 수율 : 450 ml 캔.