주철 팬 : 청소 및 유지 관리 - 유용하고 흥미로운

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전통적인 주철 프라이팬에는 한 가지 단점이 있습니다. 시간이 지남에 따라 음식이 타기 시작합니다. 어두운 추악한 모양을 취하고 요리 과정이 복잡합니다. 그을음이 오래되지 않은 경우 불쾌한 현상을 제거 할 수있을뿐만 아니라 향후 발생을 막을 수 있습니다.

필요한 것

계면 활성제, 설거지 용 스폰지, 종이 타월 및 식물성 기름으로 세제를 준비해야합니다.

탄소 침전물

세제로 깨끗하고 풍부하게 문지릅니다.

그런 다음 헹구고 헹구고 팬 표면을 씻고 스폰지와 세제를 사용하십시오. 모든면의 먼지로 요리를 청소하십시오.
흐르는 물에 팬을 헹구고 오물뿐만 아니라 세척액도 제거하십시오. 이것은 상당히 공격적인 화학 성분으로 섭취하면 위장관의 알레르기 또는 심각한 질병을 유발할 수 있습니다.

모든 수분이 제거 될 때까지 스토브에서 프라이팬을 가열하십시오.

식물성 기름 30-50 ml를 붓고 종이 타월로 전체 내부 표면에 문지릅니다. 틈새를 남기지 말고 모든 미세 균열에 힘을 주어 오일을 문지르십시오. 탄소 침전물이 첫 번째 형태이며 음식 막대기가 있습니다.

천이 더러 우면 작업을 반복하십시오. 탄소 침착 물이 사라질 때까지이 작업을 수행하십시오. 린 오일을 다시 뿌려 표면을 닦습니다.
팬을 오븐에 넣고 최대 가열 온도로 켭니다. 이 상태로 접시를 40-50 분 동안 그대로 두십시오. 최대 전력으로 배기 팬을 켜는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 실내에 불쾌한 냄새가 나타납니다.

이 시간 동안 식물성 기름이 마르고 얇고 완벽하게 매끄러운 층이 팬 바닥을 덮습니다. 음식과 신선한 지방을 요리하면 미세 균열이 정체되지 않으며 연소 강도가 크게 줄어 듭니다.
효과를 확인하면 즐겁게 놀랄 것입니다. 스테이크뿐만 아니라 야채도 냄비에서 완벽하게 요리되며 첫 번째 요리는 튀김입니다.