SPRAT를 청소하는 방법

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Sprats는 청어 가족에 속하는 다양한 종의 작은 학교 물고기라고합니다. 그중에서도 요리에서 가장 인기있는 것은 sprats, 멸치, sprats입니다. 물고기의 크기는 6 ~ 17cm입니다.
Sprats는 인기있는 간식입니다. 친구와의 만찬과 기념일 저녁에 적합합니다. 물고기의 유일한 빼기는 긴 청소 과정입니다. 따라서 맛이 좋더라도 절인 또는 훈제 한 kilka를 항상 귀찮게하고 싶지는 않습니다. 7 분 안에 700g의 물고기를 쉽게 청소할 수있는 방법이 있으므로 즐거움을 포기하지 마십시오.

소금에 절인 생선, 신선한 생선 또는 훈제 생선 청소의 차이점은 무엇입니까

사용을 위해 제안 된 스프 라트의 제조 방법은 신선 냉동 및 완제품에 적합하다. 차이점은 세부 사항에 있습니다.
1. 스프 래트 아이스크림을 몇 시간 동안 용기에 넣어 스스로 녹이십시오. 전자 레인지 나 뜨거운 물에 녹이는 것은 바람직하지 않습니다. 근육은 탄력을 잃어 고기를 부드럽고 탄력적으로 만듭니다. 해동 된 뾰족한 물을 흐르는 물로 여러 번 씻은 다음 청소합니다.
2. 짠맛 및 절인 전채는 원하는대로 세척했다. 물고기가 너무 뚜렷한 맛이나 깔끔한 외관을 가진 경우.
3. 훈제 스프 럿은 청소하기 전에 물로 처리 할 필요가 없습니다.

스프 럿을 빠르게 청소하는 방법에 대한 단계별 마스터 클래스

작은 어류를 분쇄하기 위해서는 폐기물, 서빙 플레이트, 도마 및 일회용 장갑 (옵션)을 담을 수있는 용기 (비닐 봉투)를 준비해야합니다.
1. 장갑을 끼고 테이블 위에 올려 놓은 생선을 씻는다. 그들은 앞에 보드와 빈 접시가 있습니다. 목재는 악취를 빠르게 흡수하기 때문에 보드는 플라스틱이나 유리로 만들어집니다.
2. 칼을 사용하지 않고 손가락으로 머리에서 전체 양의 뾰루지를 제거합니다. 이렇게하려면 검지 손가락과 엄지 손가락을 머리 위로 눌러 시체를 손에 넣으십시오. 머리를 찢으면 내부도 늘어납니다. 그들은 쓰레기 봉투에 넣습니다.