가벼운 바삭한 감자 튀김

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맛있는 음식은 종종 해 롭습니다. 인기있는 감자 튀김 인 패스트 푸드의 왕이 여기에 속합니다. 영양사와 의사는이 요리에 강력히 반대합니다. 감자가 튀긴 지방에 관한 것입니다. 그는 칼로리뿐만 아니라 암을 유발할 수있는 위험한 성질을 가진 물질 인 발암 물질을 감자에 첨가합니다.
맛있고 건강에 좋은 감자를 요리 할 수있는 방법이 있습니까? 예, 끓는 기름 사용을 완전히 버리고 오븐에서 접시를 굽습니다. 당신의 취향에 맞는 감자 튀김은 기름에 튀긴 것보다 더 부드럽고 가볍습니다. 또한 비타민 C가 풍부한 칼륨을 포함한 모든 유용한 미네랄을 유지합니다. 실제로 구운 감자는이 비타민의 초기 양의 17 % 만 잃는 것으로 테스트되었습니다. 이 조리법의 맛에 대한 비밀은 적절한 향신료를 사용하는 것입니다. 파프리카와 마늘은 그것을 특별하게 만들고 그 혜택을 증가시킵니다.

성분

가벼운 감자 튀김을 만들려면 다음이 필요합니다.

세 감자 :
파프리카;
마른 갈릭 마늘;
레몬
식물성 기름;
소금.

1-2 개의 서빙에 대해 계산 된 최소량은 3 개의 감자입니다. 올리브 오일도 적합합니다. 소금은 유용한 첨가제와 함께 "맛있는"을 선택하는 것이 좋습니다.

오븐에서 감자 튀김 요리

감자 껍질을 벗기십시오.

감자를 세로 조각으로 자릅니다.

식물성 기름을 첨가하십시오. 다진 감자에 식물성 기름 1 큰술을 넣고 섞습니다.

파프리카로 감자를 뿌린다. 파프리카로 감자를 넉넉하게 뿌린 후 마른 마늘을 맛보십시오. 파프리카는 다양한 품종의 고추입니다. "아메리카 원주민 붉은 소금"은 다른 향신료와 함께 유럽 콜럼버스로 가져 왔습니다. 그 맛은 고추의 다양성에 달려 있습니다. 파프리카 맛의 중증도는 가공 중에 나가는 씨앗의 양에 달려 있습니다. 달콤한 파프리카에서는 모든 씨앗이 제거됩니다. 주요 성분 중 하나는 빨간 피망입니다. 칼로리 조미료는 매우 낮습니다. 한 스푼에는 19kcal 만 들어 있지만 유용한 속성을 계산할 수는 없습니다. 파프리카는 항산화 제, 면역력 향상, 지방 연소, 혈전 예방, 종양학 질환, 몸의 색조, 진통제, 재생성 및 항균성을 지니고 있습니다. 감자와 잘 어울립니다. 파프리카 위에 마른 가루 마늘을 뿌려 감자를 뿌린다. 그것은 이점 측면에서 신선한 것보다 약간 열등하지만 이점도 있습니다. 입에서 나쁘게 냄새가 날까 걱정할 필요가 없습니다.

소금에 감자를 뿌린다. 준비된 감자를 베이킹 시트에 놓고 해바라기 기름으로 미리 윤활하십시오. 팬에 들러 붙지 않는 특성이있는 경우, 팬을 안전하게 플레이하고 특수 베이킹 페이퍼 나 호일 층을 두는 것이 좋습니다. 감자에 소금을 뿌려 평균 온도 30 ~ 40 분 동안 오븐에 보냅니다.