숲 버섯을 맛있고 쉽게 튀기는 방법

산림 버섯은 많은 나라에서 가장 좋아하는 음식입니다. 여름 가을에는 조용한 사냥을 좋아하는 사람들이 숲속으로 뛰어 들어 맛있고 건강한 버섯을 수집합니다. 준비하기 쉽지만 매우 맛있는 요리는 양파와 함께 튀긴 숲 버섯입니다.
튀긴 숲 버섯의 준비를 위해 한 가지 유형의 버섯 또는 여러 가지 boletus, boletus boletus, 버터, 흰 버섯을 사용할 수 있습니다. 버섯 요리를 준비하기 전에 수집 된 버섯을 조심스럽게 정렬하는 것이 중요합니다. 의심스럽고 오래되고 벌레가 많은 결 실체는 무자비하게 던져 질 필요가 있습니다.

성분

기름에 튀긴 양파로 버섯을 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 식용 산림 버섯 1.5 kg;
• 양파 200-250 g;
• 오일 70 ml;
• 마늘, 선택적으로 1-2 정향;
• 소금.

튀김 버섯

1. 선택한 버섯을 씻고, 다리 끝을 잘라 내고, 작은 결실을 그대로두고 큰 것을 자르십시오. 냄비에 접습니다. 약 2 리터의 물을 붓습니다.
2. 내용물을 끓여서 약 1/4 시간 동안 요리하십시오. 그들의 삶은 버섯은 물을 완전히 배출합니다.
3. 양파는 얇은 반 고리로 자릅니다.
4. 프라이팬에 기름을 데우고 약간 색깔이 변할 때까지 양파를 볶습니다.
5. 삶은 버섯을 양파와 함께 냄비에 넣습니다.
6. 약 40-45 분 동안 덮지 않고 프라이팬에 볶습니다. 요리하기 5 분 전에 튀긴 버섯에 양파를 소금에 절여 맛을 내고 원하는 경우 다진 마늘을 넣으십시오.
튀긴 숲 버섯은 독립적 인 요리로 먹을 수 있습니다.
그들은 파이, 파이 및 타르트 렛을 채울 수 있습니다. 튀긴 버섯은 메밀이나 죽으로 맛을 낼 수 있습니다.

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