오이 절임의 건조 방법

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우리 나라의 오이는 모든 것을 좋아합니다. 그들은 소금에 절여 절인 샐러드와 간식을 만듭니다. 다양한 옵션이 너무 커서 눈을 떠 올릴 수 있습니다! 그러나 가장 맛있고 바람직한 것은 자루에 담그는 마른 오이 요리법입니다. 매우 수분이 많고 맛있는 오이는 몇 분 만에 문자 그대로 나타납니다. 아마도이 방법의 속도와 독창성을 위해 요리사들 사이에서 수요가있을 것입니다. 결국, 일반적인 테이블에서 바삭한 오이를 맛보는 것보다 더 좋은 것은 없습니다! 민트와 마늘은 오이에 맛을 더 해줍니다. 이러한 향신료 덕분에 친숙한 스낵은 새로운 맛의 색상으로 반짝입니다!

필요합니다

-오이-1.2 킬로그램.
-민트 잎-3-4 조각.
-마늘-2 구.
-파와 딜-무리.
-설탕-작은 술.
-소금-1.5 큰 스푼.
-검은 색과 빨간색 간 후추-작은 술.

요리 순서

1. 오이를 씻으십시오. 정원의 신선한 오이가 적합합니다. 난소 개화의 줄기와 장소를 자릅니다.

2. 오이를 비닐 봉지에 넣습니다. 가방이 모든 오이를 수용 할 수 있는지 미리 확인해야합니다.

3. 소금과 설탕을 넣으십시오. 후추를 넣으십시오. 혼합 고추를 사용하는 것이 좋습니다.

4. 딜과 양파를 씻으십시오. 칼로 필요한 채소를 자르십시오. 신선한 풀만 사용하십시오. 냉동 채소는 원하는 전채 맛을 제공하지 않습니다. 박하 잎을 준비하십시오. 칼로 마늘을 자른다. 이 모든 향신료를 오이가 든 가방에 넣으십시오.

5. 가방을 매듭 위에 묶습니다. 손을 빠르게 움직여 모든 것을 흔 듭니다. 피클은 서늘한 곳에 있어야합니다. 냉장고의 상단 선반이 좋습니다. 때때로 오이를 제거하고 흔들어야합니다. 가방에서 새는 것을 방지하기 위해 그릇을 꺼내서 모든 내용물이 담긴 가방을 넣으십시오. 소금에 절이는 시간은 3 시간입니다.