그릴 요리 레시피에 고등어 조각

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그릴에 구운 고등어는 훈제 생선과 매우 비슷합니다. "Mangal smoke"는 모든 고기 살에 스며 들고, 고등어는 놀라운 향기를 얻습니다. 생선이 그릴에 오래 갈수록 건조 해집니다. 고등어가 이미 붉어졌지만 아직 맛을 잃지 않은 순간을 잡아야합니다. 생선을 굽는 동안 자주 뒤집을 수 없으며 그러한 조작으로 인해 생선이 떨어질 수 있습니다. 쿠데타가 유일해야한다. 그러면 고등어는 아름답게 남아있을 것이다.

필수 제품

고등어-1 pc.,
생선 조미료-1 큰술. l.,
올리브 오일-3 큰술. l.,
간장-2 큰술. l.,
레몬-1/3 개
소금-1 꼬집음,
신선한 딜.

그릴에 고등어 요리법

1. 물론, 하나의 고등어는 그릴에서 불을 피우지 마십시오. 먼저 꼬치에서 고기 꼬치를 요리 한 다음 그릴에서 고등어 조각을 빨리 구울 수 있습니다. 그러면 모두가 성공할 것이며 육류 애호가와 생선 애호가 모두 만족할 것입니다. 독점적으로 생선 메뉴를 계획한다면 그릴에 5-6 컷 생선을 동시에 배치 할 수 있습니다.
2. 고등어가 해동되어 머리와 꼬리를 자릅니다. 복부는 찢어진 채로 문지릅니다. 시체는 씻어서 큰 조각으로 자릅니다.

3. 고등어 조각을 레몬 주스를 뿌린 팬에 넣습니다.

4. 간장으로 생선을 부어주십시오.

5. 고등어에 소금을 뿌린다.

6. 생선의 표준 조미료는 말린 양파, 마늘, 고추, 바질로 구성됩니다. 그릴에서 굽기 전에 절인 양념은 절인에 사용되지 않습니다. 큰 조각으로 구성된 말린 향신료를 선택해야합니다. 고등어 조각에 많은 향신료가 뿌려졌습니다.
7. 올리브 오일을 첨가하십시오. 고등어 조각을 뒤집어 매리 네이드에 담그십시오. 물고기는 한 시간 동안 절인 후 조각은 때때로 뒤집어집니다. 방에 차가워지면 테이블에 생선 냄비를 남길 수 있습니다.