냄비에 튀긴 농어

낚시는 고대 남성 직업입니다. 진짜 어부는 물고기를 잡을뿐만 아니라 그것을 요리 할 수도 있습니다. 현재 국내 음식점의 가벼운 손으로 농어 생선 요리가 인기를 얻었습니다. 그리고 바로 농어라는 이름이 레스토랑 요리의 문에서 나왔습니다. 사실, 농어와 Laurack는 Moronov 가족의 하나의 널리 알려진 물고기의 이름입니다. 그녀는 많은 바다에서 활발하게 체포됩니다. 또한 멸종 위기 종으로서 일부 지역의 야생 월계관은 법으로 보호됩니다. 소비자에게 공급하기 위해 때때로이 물고기는 인위적으로 자랍니다. 농어 또는 Laurack는 흑해에 있습니다. 이 물고기는 스포츠 사냥의 대상입니다.
어린 물고기는 학교에 보관됩니다. 성인은 대부분 혼자 산다. 약탈 성향과 농어의 인상적인 입을 위해 그들은 또한 바다 늑대라고 부릅니다.
많은 유럽 국가에서 lavrack은 귀중한 상업적인 물고기입니다. 현재 거래 네트워크에서 아이스크림과 냉장 형태로 농어를 구입할 수 있습니다. 야생에서 매우 큰 표본은 최대 8-10kg, 최대 길이는 1m이며, 배는 400-800g, 길이는 30-50cm 이하인 해저가 가장 많이 유통망에서 판매됩니다.
냄비에 튀긴 농어를 요리하는 데 45 분 이상 걸리지 않습니다. 이 중 15 분은 물고기를 자르고 준비하는데, 튀김은 25 분에서 30 분이 소요됩니다.

성분

튀긴 농어 2 인분에는 다음이 필요합니다.

• 각각 무게가 400-500 g 인 두 개의 파손되지 않은 해저;
• 갈은 고추 3-4 g;
• 굵은 염 6-7g;
• 매운 나물 및 기타 향신료 2-3 tsp ;
• 오일 60 ml;
• 레몬
• 밀가루 70-80g.

농어 레시피

1. 냉장 농어는 비늘로 청소하고 모든 지느러미를 잘라야합니다. 이것은 신중하게 수행해야합니다. 등 지느러미의 광선은 매우 날카 롭습니다.
2. 모든 비늘을 제거하고 핀을 잘라낸 후에 복부를 찢고 내부를 모두 제거해야합니다.
3. 씻은 생선의 경우 각면에 2 ~ 3 개의 깊게 자르지 않아야합니다.
4. 그 후에 레몬 주스로 생선을 뿌린다. 모든면에 소금을 바르십시오. 후추와 말린 허브를 뿌린다. 농어를 8-10 분 동안 탁자에 두십시오.
5. 그 후, 생선을 밀가루로 굴립니다.
6. 팬에 오일을 가열하십시오. 7-8 분 동안 양쪽에서 농어를 볶습니다.
튀긴 농어는 모든 식사에 적합합니다. 남자가 사랑하는 여자를 위해 낭만적 인 저녁 식사를 준비하려고한다면 튀긴 농어가 가장 좋은 해결책입니다.

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