붕어 요리법

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모든 사람은 뜨거운 붕어에 대처할 수 있습니다. 낚시가 무엇인지 제대로 알지 못하는 사람조차도 올바르게 낚시하는 법. 그러나 우리는 붕어에 대한 특별한 요리법을 반복하는 것이 좋습니다. 접시가 100 % 성공하도록 모든 권장 사항과 조건을 따라야합니다. 이 튀긴 붕어를 맛보는 사람들은 모두 놀라게 될 것입니다. 결국, 물고기에는 작은 뼈가 하나도 없습니다. 그리고 그것은 특별한 규칙에 따라 준비되고 튀겨지기 때문입니다.

crucians에 대해이 레시피를 반복하십시오. 우리는 자손에게 먹이를주는 데 도움이되는 것을 다시 한 번 어머니에게 조언합니다. 강 물고기는 성장하는 아이들의 몸에 없어서는 안될 제품입니다. crucian 뼈를 먹을 때 목에 붙어 걱정하지 마십시오. 큰 늑골과 척추 외에도 어린이는 단일 뼈를 찾지 못합니다.
믿지 마세요, 한 명의 요리사가 더 강 물고기를 요리 할 수는 없습니다. 그리고 그는 crucian 잉어를위한이 조리법의 독특한 비밀을 소유하지 않기 때문에. 저녁 식사를 위해 놀랍고 맛있는 요리를 제공하기 위해 요리를 시작합시다!
산세 시간-30 분, 튀김-20 분.

성분

6 인분의 필수품 :

신선한 붕어-6 개;
옥수수와 밀가루-각각 2 큰술. l .;
세미 달콤한 화이트 와인-1 잔;
소금, 간 후추-맛.

요리

1. 먼저 우리는 저울에서 Karasey를 청소하고 움푹 들어간 다음 씻습니다. 특히 물고기 안에서 세 심하게 씻었습니다. 큰 그릇에 붕어를 넣습니다. 와인의 규범을 따르고, 필름으로 밀봉하고 30 분 동안 그대로 두십시오. 5 분마다, 우리는 그릇에 생선을 흔들어 와인 부케에 고르게 담가집니다.

2. 와인을 마친 후에는 냅킨으로 생선을 적시고 보드에 올려 놓습니다. 날카로운 칼로 꼬리 자체에서 시작하여 능선을 따라 머리로 이동하여 노치를 만듭니다. 컷은 서로 가까이 위치하는 것이 중요합니다. 반면에, crucian을 뒤집어 비슷한 조작을 수행 할 것입니다.

3. 붕어를 소금과 후추로 pepper니다. 5 분 후에 생선 튀김을 시작할 수 있습니다. 밀과 옥수수 가루를 섞는다.

4. 스토브에 식물성 기름이 든 프라이팬을 놓습니다. 워밍업하는 동안 빵 부스러기에 생선을 담그고 구이 팬에 올려 놓으십시오.

5. 먼저 한쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

6. 뒤집어 놓고 반대쪽에 붕어를 볶습니다.

7. 튀김 후, 냅킨으로 생선에서 지방을 제거하십시오. 이제 다과를 제공하고 제공 할 수 있습니다.

요리 요령

1.이 방법을 사용하여 뼈없이 요리하려면 파이크를 제외한 모든 강 물고기를 사용할 수 있습니다. 샘플을 채취 할 때는 항상 포식자에주의해야합니다.
2. 중간 열에서 붕어 튀김. 이 경우, 구이 팬에 많은 양의 기름을 붓지 마십시오. 그렇지 않으면 생선은 맛이없고 기름기가 있습니다.
3. 노치 사이의 거리가 약 1mm 인 것이 중요합니다.
4. 크루 시안을 드라이 와인에 담글 수 있습니다. 이 경우 물고기는 유형의 유쾌한 산도로 나타납니다.