구운 라드-레시피

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지방을 좋아하지 않는 사람이있을 수는 없습니다. 아마도 그는 오래된 슬라브 요리법에 따라 준비된 맛있는 구운 라드를 맛보지 못했습니다. 그들은 축제 테이블에서 전채 요리를 위해이 요리를 먹고 싶어합니다. 자연의 무릎에 향기로운 빵 덩어리가있는 간식을 먹으려면 피크닉에 가져 가십시오.

구운 라드는 빨리 요리됩니다. 팁은이 애피타이저로 손님을 대접하기로 결정한 모든 사람들에게 도움이 될 것입니다. 레시피를 알면 초보자 요리 전문가조차도 첫 번째 시도에서 훌륭한 치료법을 요리 할 수 있습니다.
산세 시간-90 분, 제빵-40 분.
필요한 제품 :

라드-800 g;
마늘-4 정향;
마요네즈-100 ml;
매운 겨자-1 큰술. l .;
소금, 간 후추, 그루지야 요리의 향기로운 매운 혼합물-맛.

베이컨 요리

1. 보드에 베이컨 조각을 놓습니다. 칼로 조각의 깊이 방향으로 비스듬히 자릅니다. 피부가 피어싱되는 것을 방지하는 것이 중요합니다. 마늘을 넓은 막대로 자릅니다. 우리는 각 절개에 마늘 빨대를 넣습니다.

2. 소금과 소금, 조지 왕조 요리를위한 향기로운 혼합물, 후추. 우리는 산세를 위해 음식 상자에 라드를 넣고 닫은 후 향신료와 향신료의 향기에 담그기 위해 한 시간 동안 그대로 두십시오.

3. 겨자와 마요네즈를 섞어 섞는다. 이러한 매리 네이드는 전채에 맛을 더하고 뒷맛을 증가시킵니다.

4. 매리 네이드로 베이컨을 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오.

5. 산세 후 밀집한 호일에 막대를 놓습니다.

6. 밀봉하여 오븐에 보냅니다. 우리는 온도 눈금에서 170도를 설정하여 40 분 동안 지방을 굽습니다.

7. 베이킹이 끝나면 호일을 엽니 다. 베이컨을 갈색으로 만들려면 대류를 켭니다. 이 모드가 켜져 있으면 10 분 정도 베이킹하십시오.

8. 지방을 큰 막대로 자르고 팬이 달린 접시에 놓습니다. 전채 요리가 준비되었습니다. 겨자와 허브가있는 듀엣으로 제공하십시오.

구운 라드 요리 팁

1. 마늘은 종종 라드로 구워집니다. 더 많은 절개가 만들어지고 마늘 짚으로 채워질수록 맛이 좋습니다.
2. 대류를 켠 후 라드를 세척하지 마십시오. 그렇지 않으면 치료가 건조되고 피부가 거칠어집니다. 그런 전채는 확실히 그것을 좋아하지 않을 것입니다.
3. 구운 라드는 베이킹 직후에 애피타이저로 제공 될 수 있습니다. 냉장실과 냉장고에 머무른 후에도 변덕을 잃지 않습니다. 전채를 다시 데울 필요가 없습니다. 많은 미식가들은 예를 들어 양 고추 냉이와 함께 잘 식힌 구운 라드 맛을 좋아합니다.