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따라서 다음이 필요합니다.
- -퍼프 페이스 트리 포장
- -3-4 개의 중간 크기 사과, 더 달콤하고 신맛이 나는 품종,
- -계란 1 개
- -설탕 2 큰술,
- -반죽을 그물로 자르기위한 롤러 (선택 사항).
반죽을 냉동고에서 꺼내고 얼어 붙을 때까지 기다렸다가 실온이됩니다. 그런 다음 자신의 움직임으로 약간 굴립니다. 너무 열심은 그만한 가치가 없습니다. 그렇지 않으면 퍼프가 웅장하지 않습니다.
대략 같은 크기의 직사각형 두 개를 자릅니다. 그중 하나에서 롤러로 가서 반죽을 그리드로 자르고 가장자리에서 약간 후퇴합니다. 롤러가 손에 없으면이 작업을 수행 할 수 없습니다. 그러나 부엌에서 그러한 조수를 구입하는 것이 좋습니다. 그러면 많은 맛있고 아름다운 패스트리를 구울 수 있습니다. 현재 판매중인 롤러가 많이 있습니다. 가장 쉬운 방법은 작업면이 7-10cm 인 플라스틱으로 퍼프를 요리하는 데 충분합니다. 남은 반죽을 같은 방식으로 자릅니다.
사과를 씻고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 새콤 달콤한 품종을 섭취하는 것이 가장 좋으며, 퍼프는 신맛으로 얻습니다. 설탕을 넣고 섞는다.
준비된 반죽 조각을 채우십시오.
당신이 롤러로 걸었던 조각의 상단. 그리고 가장자리를 꼬집어.
양피지로 덮여 베이킹 시트에 누워.
털로 달걀을 때리고 퍼프로 기름칠하십시오. 약 20 분 동안 180도 굽습니다. 갈색이 되 자마자 제거하고 접시에 놓습니다. 그 후에는 잔치 할 수 있습니다.
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