완벽한 케밥-완전 식사

간단한 요리부터 가장 복잡한 요리까지 다양한 요리 옵션이 있습니다. 나는 항상 유익한 요리법을 제공하며 케밥은 나머지 배경에 비해 부드럽고 육즙이 많은 맛으로 구별됩니다.
향기로운 반찬은 저녁 식사를 완벽하게 만듭니다. 레몬 주스는 육류의 부드러운 연화에 이상적이며 식초와 같은 날카로운 맛과 냄새가 없습니다. 탄산수는 또한 고기를 부드럽게하고 향신료를 흡수하는 데 도움이됩니다.
성분

• 돼지 목-2kg .;
• 탄산수-1 리터;
• 양파-500 gr .;
• 레몬-2 개;
• 샴 피뇽-500 gr .;
• 감자-500 gr .;
• 식물성 기름-20 gr .;
• 간장-50 gr .;
• 물-50 gr .;
• 파프리카-1 tsp;
• 바베큐 양념 (맛)-1 큰술. l .;
• 마늘 두 정향;
• 소금, 후추 맛.

1. 기름, 물, 간장, 가발 및 짜낸 마늘을 섞습니다. 매리 네이드가 잘 담가 있도록 이쑤시개로 버섯을 뚫습니다. 그리고 모든 것을 철저히 섞으십시오.
2. 두 레몬 주스를 짜십시오.
3. 양파 두 개가 죽으로 잘게 자르고 나머지 모드에는 고리가 있습니다. 육즙이 풍부한 양파 죽은 맛을 아주 잘 함침시키고 포화시킵니다.
4. 우리는 적당한 크기의 고기를 자르고 매리 네이드 용 용기에 넣고 양파 링으로 각 층을 이동시킵니다.
5. 매리 네이드 재료를 결합하십시오. 레몬 주스, 미네랄 워터, 양파 죽, 케밥 조미료 및 후추. 꼬치에 끈을 묶기 20 분 전에 소금을 넣습니다. 매리 네이드로 고기를 부으십시오. 피클 2 시간.
6. 감자를 1cm 이하의 두께로 얇게 자르고 꼬치에 꼬치 (감자, 버섯, 고기 및 양파)를 번갈아 가십시오.
7.이 결과를 얻습니다.
우리는 매우 육즙이 많고 부드러운 케밥을 얻습니다. 매우 단단한 또는 별도 꼬치에 끈으로 묶지 않은 감자와 버섯을 사용하는 것이 좋습니다. 버섯의 크기와 감자의 두께에 따라 다릅니다.

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