탄두에서 구운 핑크 연어

붉은 물고기는 귀중한 요리 제품이며 다이어트 식품에 널리 사용됩니다. 이 제품은 튀김, 구운, 삶은 심지어 원시 형태로 제공됩니다. 또한 가공 방법에 관계없이 물고기의 귀중한 특성은 변하지 않습니다.
식이 요법에서는 적어도 일주일에 두 번 붉은 물고기를 자주 사용하는 것이 좋습니다. 수많은 요리 옵션이 단조 로움을 피하는 데 도움이되므로 그러한 정권을 따르는 것은 어렵지 않습니다. 또한, 그러한 제품의 중요한 이점은 오랫동안 요리 할 필요가 없다는 것입니다.
우리가 빨간 물고기의 예산 버전에 대해 이야기한다면 분홍색 연어에주의를 기울여야합니다. 이 유형의 물고기는 지방 품종에 속하지 않지만 맛으로 인해 그러한 해산물은 일일 식단에서 가장 선호되는 제품의 등급으로 유지됩니다.
tandoor의 구운 생선은 특별한 경우에 제공되는 특별한 요리입니다. 열처리는 뜨거운 석탄에서 발생하기 때문에 육류가 건조되는 것을 방지하는 것이 매우 중요합니다. 따라서 요리를 시작하기 전에 분홍색 연어는 예비 준비가 필요합니다.
먼저 전체 시체 필레를 요리해야합니다. 이를 위해 해동 된 물고기는 머리와 내장에서 자유롭게되고 시체의 전체 길이를 따라 복부에서 세로 절개가 이루어집니다. 이 수술의 목적은 고기를 반으로 나누고 골격 뼈에서 떼지 만 뒷면의 피부를 자르지 않도록하는 것입니다.
다음으로 완성 된 레이어를 피클해야합니다. 이것은 물고기의 육즙을 증가시키기 위해 수행됩니다. 필레에 소금과 후추를 뿌려 신선한 딜과 레몬 주스를 소금물에 첨가하여 맛을냅니다. 그런 다음 두 반쪽이 서로 단단히 밀착되어 있으며이 상태에서 시체는 30 분 동안 누워 있어야합니다.
분홍색 연어는 절인 반면, 탄두리 또는 바베큐를 준비해야합니다. 요리하는 동안 난로에 화염이 없어야합니다. 그렇지 않으면 물고기가 말라 버립니다. 우리가 tandoor에 대해 이야기한다면, 퍼니스의 준비는 내벽의 깨달음에 의해 결정됩니다. 베이킹하기 전에 모든 미 연탄을 제거합니다.
완성 된 필렛은 피부가 안에 들어가도록 뒤집어집니다. 생선은 베이킹을 위해 특별한 그릴에 놓입니다. tandoor에 분홍색 연어를 담그기 전에 용광로 벽에 물을 잘 뿌려야합니다. 탠 도어의 습한 미기후는 고기를 태우는 것이 아니라 표면 모공을 밀봉하고 주스는 내부에 남아 있습니다. 베이킹하는 동안 탄 도어의 온도가 약 400도에 가깝기 때문에 물고기를 안으로 요리하는 데 걸리는 시간은 20 분입니다. 비교를 위해 그릴에서 40 분이 걸립니다. 가열로의 둥근 모양으로 인해 그릴을 지속적으로 뒤집을 필요가 없습니다. 사람의 개입이 없으면 베이킹은 어떤 경우에도 균일하며 연기 냄새로 인해 제품에 설명 할 수없는 향기가 생깁니다.