크림과 우유에 구운 감자

기념 테이블에서 손님에게 제공 할 수있는 또 다른 간단하지만 세련된 반찬. 이 요리는 매우 풍성하여 아늑한 가족 모임에서 본격적인 채식 점심 식사가 될 수 있습니다.

• 10-12 감자 괴경;
• 크림 200g;
• 우유 한 잔;
• 마늘 1 정향;
• 육두구의 디저트 스푼;
• 단단한 치즈 300g;
• 버터 30g;
• 향료.

껍질을 벗기고 씻은 감자는 얇고 둥근 조각으로 자릅니다.
이 치즈 레시피에 대해서는 치즈를 크거나 작은 강판으로 분쇄하십시오.
우유와 크림을 팬에 붓고 강판 치즈의 2/3를 첨가하십시오. 스토브에 중간 정도의 열을 가하고 우유-치즈 혼합물을 때때로 가열하면서 가열합니다. 소스를 끓이지 마십시오. 치즈가 완전히 녹 으면 육두구와 향신료를 넣으십시오.
곰팡이 바닥에 기름을 바르고 다진 마늘을 뿌린다.
감자 층을 넣고 소량의 치즈 소스를 부어 후추와 소금을 뿌립니다. 모든 감자를 배치하십시오. 마지막 층은 소스가 될 것입니다.
호일로 금형을 덮고 오븐에 넣습니다. 온도는 200 도입니다. 시간은 50 분입니다.
감자를 제거하고 호일을 제거한 다음 나머지 치즈를 뿌립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다 (약 20 분).
놀랍게도, 이러한 감자는 추울 때와 재가열 할 때도 맛있습니다.

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