딸기 잼

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오랫동안 기다려온 여름 딸기 중 하나는 딸기입니다. 짧은 성장 기간 동안 베리의 맛을 충분히 얻을 수는 없습니다. 따라서 미래에 그것을 즐기려면 가능한 빨리 겨울에 딸기 수확을 시작해야합니다. 딸기 통조림에 대한 많은 요리법이 있습니다. 간단한 옵션 중 하나는 딸기 잼입니다.
잼을 만들려면 재료가 필요합니다.
1. 500g의 딸기.
2. 설탕-300g.

딸기 잼을 만드는 단계.
우선 열매를 준비합니다. 이렇게하려면 꼬리에서 딸기를 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 정기적으로 물을 바꾸면서 딸기를 다량의 물로 씻으십시오. 마지막에 딸기를 소쿠리에 넣고 다시 헹굽니다. 과도한 물이 배수되어야합니다. 딸기가 준비되었습니다!

딸기와 함께 그릇에 설탕을 부으십시오. 재료를 섞고 냉장고에서 딸기를 제거하십시오. 이 형태에서 딸기는 적어도 8 시간 동안 서 있어야합니다. 3
3.이 시간 동안 딸기는 주스를 시작합니다.

딸기 덩어리를 팬에 붓습니다. 덩어리가 끓게하십시오.
덩어리를 끓인 후 열에서 팬을 제거하십시오. 믹서기로 매스를 물 리치십시오. 균질 한 딸기 덩어리를 얻어야합니다. 다시 우리는 딸기 퓨레가 든 냄비를 불에 넣었습니다. 덩어리가 끓어 야합니다. 그 후 스토브에서 팬을 꺼내고 완전히 식을 때까지 잼을 치워 둡니다.
비슷한 방식으로 딸기 덩어리를 3 번 끓입니다. 며칠 동안 요리 과정을 계속할 수 있습니다.
요리하는 동안 거품이 덩어리 표면에 형성되므로 주기적으로 제거해야합니다.