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구성 :
-1 컵 (200 g,면 처리 된) 프리미엄 밀가루;
-달콤한 소 버터-200g;
-지상 오트밀 3 컵;
-베이킹 소다 (식초로 소화)-0.5 tsp;
-설탕-약 0.5 컵;
-윤활을위한 2 개의 큰 계란 + 계란 노른자;
-쿠키 장식용 씨앗.
요리 :
1. "Uvelka"귀리 플레이크를 커피 그라인더 또는 콤바인에서 분쇄하십시오. 반죽을 반죽하기 위해 분쇄 된 덩어리를 팬에 붓습니다.
2. 차가운 버터를 작은 입방체로 나누고 오트밀에 첨가하십시오.
3. 다음으로 설탕을 부어주십시오.
4. 체 찻잔을 통해 체질 된 밀가루를 순차적으로 첨가하십시오.
5. 반죽에서 계란을 위의 수량으로 나누십시오.
6. 식초로 차 소다를 넣고 나머지 재료에 부어주십시오.
7. 모든 복합 제품은 나무로 된 숟가락과 완전히 섞습니다. 덩어리는 매우 두꺼운 점성 반죽처럼 보일 것입니다.
8. 무취 오일로 베이킹 시트에 그리스를 바르고 뜨거운 물에 담근 스푼으로 쿠키를 조심스럽게 놓습니다. 그들 사이에 약간의 거리를 두십시오. 노른자위로 기름칠하고 씨앗으로 장식하십시오. 베이킹 과정에서 반죽이 완벽하게 증가하고 쿠키가 웅장합니다.
9. 빵을 예열 된 오븐 (175도)에 넣습니다. 쿠키가 밝은 황금색이 되 자마자 (17-20 분) 제거하고 식히십시오.
이 과자는 아침 식사를 완벽하게 보완합니다! 많이 드세요!
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