집에서 맛있는 도넛을 만드는 법

아이들뿐만 아니라 맛있는 바삭한 껍질을 가진 황금 도넛을 가진 성인들도 저항하기가 어렵습니다. 가족 차를 마시는 달콤한 디저트를 준비하려면 타고난 요리 재능을 가질 필요가 없습니다. 중요한 것은 필요한 제품을 준비하고 사랑하는 사람들과 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리를 놀라게하려는 욕구입니다.

재료 및 권장 사항

부드럽고 통풍이 잘되는 도넛을 만들려면 모든 부엌에 존재하는 자유 시간과 간단한 제품이 거의 필요하지 않습니다.

• 케 피어-300 ml;
• 닭고기 달걀-1 조각;
• 과립 설탕-2 큰술. l;
• 압축 효모-15 g;
• 소금-꼬집음;
• 밀가루-200-350 gr;
• 식물성 기름-튀김 용;
• 바닐린-맛.

Kefir는 실온에 있어야합니다. 또는 신선한 우유를 사용할 수 있습니다. 압축 효모는 건조 효모보다 잘 작동하므로 가능하면 선호하십시오.

요리 기술

케 피어 (Kefir)를 깨끗한 접시에 붓고, 효모를 첨가하고 잘 반죽하여 완전히 용해되도록하십시오. 그런 다음 설탕, 바닐린, 소금, 계란이 첨가되고 균질 한 일관성이 될 때까지 모든 것이 혼합됩니다. 액체 받침대가 준비되면 밀가루를 부어 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 완성 된 반죽을 달라 붙는 필름으로 덮기 전에 위에 식물성 기름을 바르십시오. 약 1-1.5 시간 동안 그대로 두십시오.

반죽이 나오면 분쇄되고 조각으로 자르고 고리로 형성되어 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 놓습니다. 도넛은 조심스럽게 가열 된 기름에 넣고 아름다운 황금 껍질이 형성 될 때까지 양쪽에서 튀겨집니다. 서빙하기 전에 도넛에 가루 설탕을 뿌립니다.