KFC 치킨 레시피

샌더스 대령의 비밀을 몰라도 닭을 만들 수 있습니까? 실제 KFC 치킨 레시피는 67 년 이상 비밀로 유지되었습니다. 그러나 맛있는 것은 모두 매우 간단하며 빵을 집에서도 식욕을 돋우는 닭 날개를 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다.

재료 및 권장 사항

집에서 KFC 치킨을 요리하는 데 1 시간이 조금 걸리고 최소한의 요리 기술이 필요합니다. 사용 된 주요 제품 중 :

• 신선한 닭고기 필레-1-2 조각;
• 콘플레이크-150 그램;
• 닭 날개-7-9 조각;
• 마른 빵가루-3-4 큰술;
• 닭고기 달걀-2 조각;
• 빵 가루 반죽-150-200 그램;
• 식물성 기름-1 리터;
• 소금, 향신료-맛.

고전적인 수제 마리 네이드의 경우 프라이드 치킨, 갈은 후추 및 파프리카의 양념을 가져 가십시오. 그러나보다 정교한 미식가는 백리향, 바질, 오레가노 및 기타 허브와 같은 다양한 허브로 실험 할 수 있습니다. 실제 KFC 치킨 레시피는 마늘 가루 또는 일반 마늘을 사용하는 것과 관련이 있지만 이것은 아마추어입니다.

요리 과정

닭 날개와 가슴살은 잘게 썰어 깊은 그릇에 담기 위해 3 개로 자릅니다. 소금, 닭고기 양념, 파프리카, 후추를 넣고 잘 섞는다. 약 30-40 분 동안 담그십시오. 첨가물이없는 콘플레이크는 롤링 핀 또는 분쇄기를 사용하여 분쇄하고 빵가루 혼합물 또는 크래커와 혼합합니다. 별도의 그릇에 계란을 약간 때립니다.

닭고기가 잘 절인되면 필레와 날개 조각을 밀가루로 말아서 구타 계란과 빵 부스러기와 콘플레이크로 구 릅니다. 육류 내부의 수분을 안정적으로 유지하는 삼중 빵가루를 만들어 닭고기가 부드럽고 육즙이 많습니다. 준비된 KFC 닭 조각은 예열 된 기름 (튀김)에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에 고르게 튀겨집니다.

그들은 냅킨으로 깊은 접시를 덮습니다.이 냅킨은 프라이드 치킨에서 과도한 지방을 제거하고 맛있는 날개를 슬라이드로 펼칩니다. 반찬으로 감자 튀김이나 소박한 감자를 제공하는 것이 좋습니다. 매운 맛을 내기 위해 매운 소스를 사용할 수도 있습니다.