워터 트랩을 사용하지 않으면 (또는 워터 트랩이라고도 함) 알코올 음료의 고품질 발효 공정을 구성하는 것은 매우 어렵습니다. 이 장치를 사용하면 산소를 통과하지 않고 탱크에서 이산화탄소를 제거 할 수 있습니다.
축적 된 이산화탄소를 방출하기 위해 뚜껑을 제거하면 내부에서 산소가 누출되어 오랫동안 기다려온 와인 대신 식초가 생성됩니다. 따라서 물 잠금 장치는 매우 유용한 것입니다.
이번 호에서는 서둘러 와인을 빠르게 잠그는 방법을 고려할 것입니다. 물론 많은 사람들이 상점에 가서 구매하는 것이 더 쉽습니다. 그러나 구입 한 모든 밸브가 컨테이너에 적합한 것은 아닙니다. 돈을 쓸 수는 있지만 원하는 결과를 얻지 못합니다.
작업의 주요 단계
자신의 손으로 할 수있는 세 가지 유형의 워터 트랩을 고려하십시오. 이를 위해 3 개의 플라스틱 덮개가 필요하며 직경 6mm의 구멍을 뚫습니다. 펀치 또는 드릴로 만들 수 있습니다.
밸브의 첫 번째 버전이 가장 간단합니다. 구멍에 직경 8mm의 실리콘 호스 또는 튜브를 삽입하십시오. 플라스틱 뚜껑을 와인 용기에 넣고 튜브의 다른 쪽 끝을 물병으로 내려야합니다.
두 번째 옵션은 물 잠금 장치입니다. 실리콘 튜브를 뚜껑의 구멍에 넣은 다음 루프를 만들고 스레드 또는 얇은 구리선으로 고정하십시오. 튜브에 물을 붓습니다.
세 번째 옵션은 더 정교하지만 단순합니다. 이전의 경우와 같은 방법으로 튜브를 커버의 관통 구멍에 삽입합니다. 그런 다음 코르크를 플라스틱 병에서 뚜껑에 붙입니다. 우리는 병의 목을 코르크에 넣고 물을 부어 호스를 넣습니다.
