계란으로 꽃을 만드는 법 (일본 계란 꽃)

일본 요리는 매우 건강 할뿐만 아니라 덜 아름답습니다. 우리에게 희귀 한 제품뿐만 아니라 모든 사람이 좋아하는 계란을 사용합니다. 그들은 항상 그런 식으로 식탁에 제공되지 않습니다. 예를 들어, 일본 요리사의 삶의 해킹, 달걀에서 간단한 꽃을 만들어 요리를 장식하는 방법. 이 장식은 일본 요리뿐만 아니라 유럽 요리에도 적합합니다. 따라서이 간단한 레시피에주의하십시오.

필요합니다

• 닭고기 달걀
• 맛을 내기위한 소금 (소금은 원래 사용되지는 않지만).

꽃 달걀 만들기

계란을 그릇에 넣습니다. 당신은 하나를 취할 수 있습니다, 그것은 당신이 얼마나 많은 꽃을 만들 계획에 달려 있습니다.
철저히 섞는다. 털지 말고 섞는다.
덩어리가 완전히 균질하도록 체 또는 소쿠리를 통과하십시오.
냄비에 튀김. 사각 냄비가 필요하지 않습니다! 여분의 튀긴 계란의 "출발"을 어디에 두어야하는지 알아 내야하지만 모든 것은 라운드에서 할 수 있습니다.
여기에서 주요 사항을 이해해야합니다. 전체 덩어리를 따르지 말고 약간 쏟아 붓고 팬을 돌려 모든 표면에 고르게 분배하십시오.
튀김 후이 팬케이크를 꺼내서 조각으로 자릅니다. 그것으로부터 당신은 직사각형 스트립 만 필요합니다.
우리는 스트립을 반으로 돌리지 만 부드럽게하지 않습니다.
굽은면을 따라 굽은 부분을 위에서 잘라냅니다.
다음으로 스트립을 롤로 굴립니다.
녹지 줄기와 묶여 있습니다.
계란 꽃을 컵에 넣으십시오.
국물을 채우거나 완성 된 접시에 이미 꽃을 넣으십시오.
매우 인상적입니다. 그리고 맛은 훌륭합니다.