바삭한 냄비에 생선을 튀기는 법

Send

바삭하고 맛있는 빵 껍질로 냄비에 생선을 튀기는 것은 매우 간단합니다. 먼저 물고기를 선택해야합니다. 바다 또는 강을 타고 다양한 유형을 혼합 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 크기입니다. 물고기는 중간 크기 여야합니다.

성분

필요한 경우 물고기를 씻고 가늠자를 가능한 많이 청소합니다.

그런 다음 위를 찢어 내고 모든 내부를 제거해야합니다.

다음으로 반죽을 준비하고 있습니다. 평평한 접시에 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오.

다른 접시에 밀가루를 파프리카, 후추, 소금과 섞으십시오. 부드럽게 될 때까지 잘 섞는다.

우리는 또한 소금으로 생선을 문지르고, 그것을 안에 넣고 레몬 주스로 뿌리는 것을 잊지 마십시오. 레몬 전체의 1/3을 섭취하고 주스를 짜십시오.이 양은 2-3 마리의 물고기에게 충분합니다.
우리는 물고기를 가져 와서 양면에서 계란에 담그십시오.

그런 다음 밀가루를 즉시 굴립니다. 우리의 물고기 조각을 뜨거운 냄비에 펴십시오. 식물성 기름을 아끼지 마십시오. 그렇지 않으면 노예가 타게됩니다.

먼저 지각이 잡히도록 1-2 분 동안 고열로 볶습니다. 그런 다음 불을 줄이고 뚜껑을 닫고 10 분 동안 볶은 다음 물고기를 뒤집고 5 분 더 요리해야합니다.

Send