향신료와 레몬 항아리에 절인 된 청 어

소금에 절인 청어의 맛을 향상시키기 위해 항아리에 레몬과 향신료로 소금을 절이는 것이 좋습니다! 절인 청어는 정말 화려하고 매운 맛의 균형이 잡힌 것으로 나타났습니다. 먹고 즐기기 때문에 미식가와 생선 요리 애호가는 그러한 요리법을 놓치지 않을 것입니다! 항아리에 담그는 것이 편리하며 항상 냉장고에 공간이 없을 때 도움이됩니다.

성분

• -소금에 절인 / 소금에 절인 청어-1 PC;
• -레몬-0.5 개;
• -양파-1 pc;
• -마늘-1 정향;
• -식초 6 %-1-2 tbsp;
• -올리브 오일-3 큰술;
• -설탕-1 tsp;
• -후추-0.5 tsp;
• -육두구-2 꼬집음;
• -칠리 페퍼 플레이크-0.5 tsp;
• -고수풀-0.5 tsp

• 요리 시간 : 30 분
• 서빙 : 2-3.

레시피 :

1. 소금 / 소금 청어는 두 개의 움푹 파인 허리 부분을 얻기 위해 잘라야합니다. 캐비어를 저장하면 산 세척을 위해 항아리에 넣을 수도 있습니다.
2. 청어 필레를 작은 직사각형 조각으로 자르면서 동시에 남은 늑골을 손가락으로 꺼냅니다.
3. 적당한 병을 가지고 양파 링과 마늘 조각을 바닥에 놓습니다.
4. 다음으로 마늘과 양파 링을 곁들인 청어 조각을 용기 맨 위 또는 청어와 양파가 다 떨어질 때까지 옮깁니다.
5. 항아리에 추가하기 전에 고수풀 곡물은 향신료를 위해 박격포로 분쇄해야하며 향신료의 나머지 향신료-육두구, 칠리 플레이크, 후추는 즉시 청어와 양파로 보낼 수 있습니다.
6. 식초와 올리브 오일을 위에 붓고 레몬 슬라이스로 향을냅니다. 식초를 레몬 주스로 대체 할 수 있습니다-주스를 청어에 넣고이 경우 사과 식초를 제외하십시오. 절인 생선 항아리를 잘 흔들어 냉장고에 2 시간 동안 넣습니다.
2 시간 후, 항아리에 절인 청어가 준비됩니다!
많이 드세요!