수제 국수를위한 간단한 레시피

최고 품질의 계란과 밀가루로 반죽 한 수제 국수는 구매 한 제품과 결정적으로 다르며 단지 1 페니가들 것입니다. 말린 국수는 종이 또는 린넨 백에 보관할 수 있으며 필요한 경우 움직이게합니다.
맛있는 국수를 간단한 방법으로 만드는 간단한 단계별 조리법을 보여 드리겠습니다.
수제 국수는 구입 한 접시 대신 사용하면 분명히 장식하고 보완합니다.
밀가루는 1 달걀-밀가루 100g의 비율로 계산됩니다.

성분

• a) 프리미엄 밀가루-200g,
• b) 닭고기 달걀-2 개
• c) 식물성 기름-10 ml.

세 가지 재료 만!

수제 국수 요리 :

1. 깊은 그릇에 밀가루를 체로 거르십시오. 우리는 중앙에 구멍을 뚫고 계란을 그 안에 넣고 기름을 부어 넣습니다.
2. 거친 반죽을 반죽하십시오-반죽하기는 어렵지만이 단계에서는 진저 브레드 맨을 만들어야합니다. 봉지에 넣고 반죽을 10 분 동안 그대로 두십시오.
3. 휴식을 취한 반죽은 가단성이 높아지고 작업하기가 즐겁습니다. 편의상 롤빵을 3 개의 볼로 나누고 각각 개별적으로 굴립니다. 롤 용지는 트레이싱 지처럼 얇고 투명해야합니다.
4. 완성 된 층을 수건에 올려 조금 건조시킵니다.
5. 반죽을 말려서 말리면면을자를 수 있습니다. 너무 길지 않도록 레이어를 반으로자를 수 있습니다.
6. 다음-튜브를 감습니다.
7. 칼을 비스듬히 잡고 (손가락을 자르지 않도록) 얇은면을 자릅니다.
8. 말려 올린 국수는 손가락으로 들어서 으깨면 풀기 시작합니다.
이러한 국수는 즉시 반찬을 만들거나 닭고기 수프를 끓일 때 사용할 수 있습니다. 수제 국수를 잠시 건조하면 다음에 사용할 때까지 캐비닛에 완벽하게 보관됩니다.
일반적으로 원하는대로 : 요리를 위해 또는 미래를 위해 즉시하고 원하는 요리를 요리하기 직전에 사용하십시오.