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필라프는 집에서 필라프를 요리 할 수있는 매우 간단한 요리법을 제공 할 것입니다. 그것을 준비하려면 최소한의 재료가 필요합니다. 물론 다른 것을 추가 할 수는 있지만이 요리법만큼 간단하지는 않습니다.
레시피에서는 이국적인 조미료 나 첨가제를 사용하지 않습니다. 모든 것이 자연스럽고 거의 모든 사람들이 가지고 있습니다.
필수 제품 : 고기 (돼지 고기), 당근 2 개, 양파 2 ~ 3 개, 쌀, 해바라기 기름, 소금, 후추. 찐 쌀을 먹을 필요가 있습니다. 일반 쌀을 사용하면 필라프 대신 고기 :-)로 죽을 먹을 가능성이 있습니다.
비례 적으로, 나는 특별히 귀찮게하지 않습니다. 나는 육체로 약 반 킬로그램의 쌀과 쌀 한 잔 또는 그 이상을 섭취했다고 말할 수 있습니다. 나머지는 스스로 참조하십시오.
우리는 강판에 당근 3 개를 모두 자릅니다. 고기가 튀겨지기 때문에 고기로 고기를 갈아서는 안됩니다.
우리는 불에 깊은 프라이팬을 넣고 100-150ml의 해바라기 기름을 부어 넣습니다. 우리는 기름과 팬을 가열합니다.
최대로 발사하십시오.
모든 것이 예열되었습니다. 우리는 고기를 넣고 황금 빵 껍질이 시작되기 전에 5-10 분 동안 최대 불에 볶습니다.
여기처럼 야채를 곁들인 여백을 남겨 둡니다.
우리는 양파와 당근을 자고 있습니다.
황금빛 갈색까지 모든 것을 튀기십시오. 이것은 약 5-10 분입니다. 최대 열에서 모두.
물, 바람직하게는 뜨거운 물로 채우고 모든 것을 끓인다.
우리는 밥을 자고 끓인다. 뚜껑을 닫고 최소 열로 설정하십시오.
뚜껑 아래에서 모든 것이 조용히 튀어 나옵니다.
그리고 이제 필라프 요리의 비밀 중 하나입니다. 물이 거의 남지 않으면 쌀이 타기 시작할 것입니다. 이 문제가 발생하지 않고 물이 완전히 흡수되도록하려면 팬 바닥에 주걱이있는 작은 구멍을 만들어야합니다.
일정 시간이 지나면 저어주고 움푹 패고 다시 덮으십시오.
쌀이 준비 될 때까지, 즉 필라프가 되십시오. 문제가 발생하여 물이 많이 남아 쌀이 준비되면 뚜껑을 열고 불을 붙입니다. 그리고 밥이 준비되지 않고 물이 남아 있지 않으면 조금 더할 수 있습니다.
일반적으로 최종 결과는 다음과 같아야합니다.
많이 드세요!
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