맛있는 잉어 귀 만드는 법

가장 맛있고 영양가있는 귀가 나오는 것은 붕어입니다. 풍부하고 향기롭게하려면 신선한 생선을 준비해야합니다. 가볍고 건강한 요리를 요리하는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다.

성분

다음이 필요합니다.

• 중간 붕어-0.5 kg.
• 물-1.5 리터.
• 당근-1 개 조각
• 양파-1 양파
• 감자-2 개 조각
• 후추 (검은 완두콩)-5 조각
• 베이 리프-2 잎
• 후추-작은 술의 끝에
• 소금-10g.
• 녹색-몇 가지 나뭇 가지.

생선 수프 요리

단계별 조리법으로 요리를 진행합니다.
1. 우리는 비늘에서 crucian을 청소하고, 아가미를 제거하고, entrails를 제거하고 깨끗한 물로 헹굽니다.
2. 귀가 풍성해 지려면 생선을 즉시 찬물에 넣고 팬 아래 가스를 켭니다.
3. 국물이 끓으면 가스를 적게 만들고 국물 표면에서 거품을 제거합니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 양파를 던지고 1/4 시간 동안 부드러운 불로 요리하십시오.
4. 생선을 요리하는 동안 감자를 굵게 자릅니다.
5. 당근을 바닥의 원으로 자릅니다.
6. 생선이 끓지 않도록 접시에 담아 소금을 조금 넣습니다.
7. 소쿠리를 통해 국물을 걸러 내고 감자와 당근을 넣습니다. 소금, 후추, 후추와 베이 잎의 완두콩을 던져.
8. 약 15 분 후에 야채가 익 으면 불을 끄고 붕어를 국물에 다시 넣으십시오. 우리는 소금에 귀를 시도합니다. 필요한 경우 국물에 다시 소금을 바르십시오.
9. 채소를 잘게 썬다.
10. 다진 채소의 일부를 국물에 넣고 귀가 몇 분 동안 양조되어 아로마가 채워지도록합니다.
11. 완성 된 접시를 분할 된 접시에 붓습니다. 각 그릇에 생선 한 조각을 넣고 남은 채소를 뿌립니다.
풍부하고 향기로운 귀가 나오기 때문에 거부 할 수 없습니다. 추울 때도 저칼로리와 건강한 요리가 맛있을 것입니다.

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