고기 분쇄기를 사용하지 않는 치킨 커틀릿

부드러운 치킨 커틀릿은 내가 가장 좋아하는 고기 요리 중 하나입니다. 나는 고기 분쇄기가 없었던 기간이 있었고, 다진 고기를 사용하지 않기 때문에이 커틀릿이 나를 도왔습니다. 그들의 준비의 비밀은 고기를 고기 분쇄기에 그릴 필요가 없지만 칼로 잘게 다진 것입니다. 커틀릿은 부드럽고 맛 있으며 특이합니다.

성분

• 닭고기 500g;
• 닭고기 달걀 1 개;
• 1 큰 양파;
• 2 큰술. l 마요네즈;
• 2-3 큰술 밀가루;
• 소금, 후추 맛;
• 튀김 용 식용유.

치킨 커틀릿 요리를위한 단계별 레시피

1. 예열 된 팬에 식물성 기름을 넣고 잘게 썬 양파를 넣습니다. 부드러워 질 때까지 볶습니다.
접시에 부어 식힌다.
2. 치킨 필레를 씻으십시오.
주사위 편의상 먼저 스트립으로 자른 다음 큐브로 자릅니다.
유용한 조언! 닭고기 필레를 더 잘 자르려면 약간의 동상, 날카로운 칼이어야합니다.
3. 치킨 큐브에 마요네즈와 소금을 넣습니다.
잘 저어주세요. 5 분간 끓입니다.
4. 계란, 밀가루를 넣는다.
5. 다진 고기에 식힌 양파와 갈은 고추를 넣습니다.
6. 모든 것을 철저히 혼합하면 냄비에서 요리를 시작할 수 있습니다.
그래! 먹거리가 퍼져서는 안되며, 두꺼운 일관성이어야합니다. 이를 위해 고기는 나머지 성분을 첨가하기 전에 과도한 액체를 해동하고 배출하는 것이 좋습니다.
7. 기름이 충분한 예열 된 팬에 다진 고기를 큰 스푼으로 넣습니다.
8. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 튀 깁니다.
9. 접시가 준비되었습니다! 반찬과 함께 제공하십시오.

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