민들레 주류 레시피

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여름 민들레의 두꺼운 주류는 테이블에 밝은 음료가 든 병을 넣어 손님을 놀라게 할 수있는 잊을 수없는 소화입니다. 맛의“꽃”은 눈에 띄게 존재합니다. 술이 차가울수록“민들레 노트”가 풍부합니다. 이 멋진 알코올 음료는 2 일만 주입하면됩니다. 이것은 어둡고 시원한 방에서 몇 주 동안 고생해야하는 다른 주류에 비해 "경쟁 우위"입니다. 민들레 주류에는 아이스크림이 제공됩니다.

제품

민들레-1 리터 항아리,
설탕-700g
보드카-250 ml
물-100 ml (선택 사항),
구연산-1/3 tsp

민들레 주류의 제조 순서

1. 꽃 술의 맛은 식물 수집 시간에 달려 있습니다. 한낮의 태양에 의해 데워진 민들레를 찢습니다. 축축하고 흐린 날에 수집 된 꽃은 "그릇"처럼 보이고 고유의 꽃 냄새 만 완전히 나타나지 않습니다.
2. 꽃 머리가 완전히 리터 용기를 채우도록 충분한 민들레가 있어야합니다. 필요한 꽃의 수를 측정 한 후 새싹을 자르기 시작합니다. 새싹의 녹색 받침대는 가위로 빠르게 자르고 노란 꽃잎은 그릇에 넣습니다.

3. 꽃잎을 씻고 종이 타월에 놓는다.

4. 리터 항아리에 설탕 2 큰 스푼을 넣고 과립 설탕을 평평하게하십시오.

5. 민들레 꽃잎 2 큰술을 설탕에 부어 넣습니다.

6. 대체 설탕과 꽃 층. 항아리가 반으로 가득 차면 구연산이 부어집니다.

7. 측정 된 설탕과 모든 꽃잎을 항아리에 담아 계속 교대로 층을 만듭니다.

8. 큰 나무 숟가락이나 롤링 핀이 꽃잎을 약간 반죽합니다. 항아리는 거즈로 묶여 맑은 창턱에 놓습니다. 주입 시간은 2 일입니다.

9. 날씨가 더운 경우 모든 설탕은 민들레 주스에 용해됩니다. 액체를 여과하고 꽃잎을 버리십시오. 진짜 민들레 시럽은 보드카와 섞여 있습니다. 날씨가 시원하면 모든 설탕이 2 일 안에 용해되지 않으며 꽃잎을 더 이상 주장하지 않는 것이 좋습니다. 이 경우 캔의 전체 내용물이 팬으로 옮겨지고 설탕이 완전히 녹을 때까지 저열로 4-5 분 동안 가열됩니다.