영어 초콜릿 머핀

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이 레시피는 매우 간단하고 저렴한 파이에 대한 단계별 설명입니다. 케이크는 주로 초콜릿이지만 각각의 새로운 준비 과정에서 설탕에 절인 과일과 견과류, 건포도 및 말린 살구, 다양한 초콜릿을 채우면 독특하게 만들 수 있습니다.
영국식 초콜릿 케이크를 만들려면 다음 재료가 필요합니다. 우선, 홈 반죽베이스-밀가루가 있는지 확인하십시오. 파이의 경우 2 잔 이상이어야하며 약 320 그램입니다. 또한 두 개의 계란과 250 그램의 설탕이 조리법에 사용됩니다. 베이킹을위한 버터 또는 마가린 패키지도 사용됩니다-단단한 200 그램. 테스트에 첨가제로 사용됩니다 : 코코아-1/4 컵, 즉 약 50 그램, 2 티스푼의 베이킹 파우더와 바닐린-원하는 경우 3 개의 작은 팩을 가져갔습니다. 무제한 수량으로 필러-견과류 (바람직하게는 아몬드 또는 헤이즐넛, 사전 분쇄), 건포도 및 기타 유사한 첨가제를 추가 할 수 있습니다. 그리고 마지막으로, 조리법의 주요 특징은 초콜릿 (150 그램)과 우유-150 밀리리터입니다. 초콜릿을 먹을 수 있습니다 (사진에서 볼 수 있듯이 공기가 사용되었습니다).하지만 비밀을 알려 드리겠습니다.이 케이크에 가장 적합한 초콜릿은 민트 바삭 바삭한 카라멜 플레이크입니다. 쓰레기통에 쓰레기통이 있으면 사용하십시오.

조리기구 중 프라이팬 (버터 녹기), 체 (밀가루 선별), 사발 (반죽 혼합), 숟가락 (모든 지점에서), 금형 (베이킹 용), 브러시 (버터 퍼짐), 컵 (건포도 부어), 주전자 (건포도를 부어주기 위해 열수), 터크 (초콜릿 녹기).
그래서 모든 것이 가능합니까? 그래서 당신은 시작할 수 있습니다! 우선, 마가린 / 버터를 팬에 넣고 최소한의 불을 넣어 녹여야합니다. 우리는 다음 버너에 주전자를 놓고 끓을 때까지 기다립니다. 주전자가 끓 자마자 건포도를 컵에 붓고 물로 채우고 아무도 닦지 않는 곳에 두십시오.

반죽 그릇에 모래를 부어 계란을 깨고 섞습니다.

이 시간 내내 기름은 천천히 불에 녹아 천천히 녹습니다. 그 동안 밀가루를 체로 옮긴 다음 베이킹 파우더와 바닐린을 부어 섞습니다.

코코아를 부어 매우 조심스럽게 섞습니다.

버터가 여전히 녹지 않으면 오븐에 불을 붙이려면 1 분이 걸립니다. 175 도의 온도로 가열해야합니다. 우리는 터크에 우유를 부어 초콜렛을 잘게 부순다.

오일 점검. 녹은 경우 모래와 계란의 혼합물에 기름을 부어 붓으로 나머지를 모으고 같은 솔로 베이킹 접시에 붓고 곰팡이 벽에 기름을 뿌립니다.

자유 버너에서 우리는 터크와 초콜릿을 넣고 계란, 설탕 및 마가린의 혼합물을 철저히 혼합하기 시작합니다.

색상이 균일 해지고 설탕이 크 런칭을 멈출 때까지 저어야합니다.

그런 다음 건포도를 붓고 여기에 조금 일찍 준비한 혼합 건조하십시오.

특히 보울 바닥의 가장자리에서 매우 조심스럽게 혼합하십시오. 전체 혼합물이 추가 준비를 할 때까지, 터크의 초콜릿은 이미 녹 았을 것입니다.

섞어 조각을 확인하십시오. 그렇지 않다면 액체를 반죽에 부어 넣고 질량이 균질해질 때까지 다시 조심스럽게 혼합하십시오.

반죽 전체가 균일 해지면 몰드에 붓고 오븐 온도를 확인하십시오.

이미 175 도라면 미래 파이가있는 금형을 넣고 시간을 기록하여 오븐이 과열되지 않도록하십시오. 원하는 경우, 당신은 어떤 착빙을 요리하고 그녀의 완성 된 요리를 장식 할 수 있습니다.
그리고 마지막으로 파이가 준비되었습니다! 많이 드세요!

그건 그렇고, 핀란드의 그러한 케이크는 크리스마스를 위해 준비되어 있으며 전통적인 조리법으로 간주됩니다. 그럼에도 불구하고, Finns는 이상하게도 "English Cupcake"라고 부릅니다. 이러한 케이크는 중앙에 구멍이있는 특수한 형태로 준비되므로 완성 된 제품은 매우 아름다운 모양으로 얻어지며 더 잘 구워지며 반죽에 특히 중요합니다. 그건 그렇고, 파이의 품질은 제품이 얼마나 잘 사용되었는지뿐만 아니라 금형의 품질에 직접적으로 의존합니다. 붙지 않는 코팅으로 양식을 선택하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 완성 된 케이크를 꺼내는 것이 매우 문제가되며 모든 미학을 잃어 조각으로 나눌 수 있습니다.

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