공기 머랭 만드는 법?

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머랭 요리는 약 2 시간이 걸리지 만 머랭은 하루 더 건조시키는 것이 가장 좋습니다. 머랭이 적절하게 건조되면 머랭 코어가 건조하고 점성이 없어서 쉽게 물고 입에서 녹습니다. 성인과 어린이 모두 머랭을 좋아했으며 머랭은 여분의 파운드로 버려지지 않았습니다. 또한 머랭을 준비 할 때 설탕의 양을 조정할 수 있습니다. 계란과 설탕은 준비에 두 가지 성분 만 필요합니다.

요리 시간 : 2 시간
요리의 어려움 : 쉬움.
성분

두 알;
백 그램의 설탕;
제빵 용 호일;
과자 가방.

요리법 :
우선, 계란을 헹구어 야 살모넬라 균을 피할 수 있습니다. 노른자위에서 단백질을 분리하고 두 개의 다른 판으로 나눕니다. 노른자는 더 이상 필요하지 않으며 다른 조리법에서 사용할 수 있습니다.

믹서로 단백질을 치십시오. 우리는 첫 번째 속도에서 시작하여 점차 속도를 높입니다. 두꺼운 흰색의 점성 덩어리가 될 때까지 치십시오. 설탕을 붓고 계속 내 쫓는다. 모든 사카린은 녹아 야합니다. 덩어리는 두껍고 털에서 배출되어서는 안됩니다. 덩어리는 서서 털어 야합니다. 약 10 분 동안 이길 필요가 있습니다.

입금을 위해 제과 주사기를 준비합니다. 가방에 덩어리를 넣을 수 있도록 페이스트 백을 머그잔에 당깁니다. 숟가락으로 덩어리를 펼치십시오.
다음으로 호일로 베이킹 시트를 덮고 머랭을 심습니다. 머랭이 작을수록 더 빨리 구워집니다. 당신은 당신이 좋아하는 어떤 형태로든 탈옥 할 수 있습니다.
오븐에 넣어 굽습니다. 오븐은 70도 이하로 가열해야합니다. 1 시간 동안 굽습니다. 때로는 오븐을 열고 바닥이 타지 않도록 조심하십시오. 바닥이 갈색이면 화재가 줄어 듭니다.