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필요한 크림 제품 :
-50 ml-물
-구연산 10g
-2 다람쥐
-설탕 180g.
필수 덕트 기본 제품 :
-100g 마가린
-계란 3 개
-물 70ml
-백설탕 15g
식용 소금 15g
-베이킹 밀가루 350g
-고속 효모 패키지.
추가 성분 :
-노른자 (윤활용)
-단 가루 (장식용)
-오일 (베이킹 용).
단계별 반죽 준비 과정 :
1. 마가린을 미리 준비하십시오. 실온에 있어야합니다. 편리한 요리에 보내십시오.
계란을 깰 같은 방법.
3. 물을 붓습니다. 액체는 따뜻해야하지만 뜨겁지 않아야합니다.
4. 소금과 설탕을 붓는다. 이 성분의 비율이 동일하면 반죽이 중립적 인 맛을 얻을 수 있습니다.
5. 효모를 뿌린다.
6. 밀가루를 넣으십시오. 이 제품을 선별 할 필요가 없습니다. 그녀는 잘 할 것입니다.
7. 두꺼운 반죽을 반죽하십시오.
8. 롤링 핀으로 반죽을 굴립니다. 그런 다음 스트립으로 자릅니다. 스트립의 두께는 약 10cm 여야합니다.
9. 반죽을 일반 말린 용지에 감아 야합니다. 베이킹 시트에 항목을 놓습니다. 미리 양피지를 바르고 기름을 바르십시오.
10. 달걀 노른자로 제품을 칠합니다. 180도에서 20 분간 굽습니다.
크림 준비 :
1. 팬에 물을 붓습니다. 스토브를 켭니다.
2. 즉시 설탕을 따르십시오.
3. 구연산을 첨가하십시오. 혼합물을 끓인다.
4. 계란 노른자를 따로 따로 치십시오. 두꺼운 거품을 얻으려면 그들을 잘 치십시오.
5. 냄비에서 시럽을 단백질에 붓습니다. 5 분 더 뛴다.
6. 튜브를 채울 준비 크림. 달콤한 가루로 뿌린다.
많이 드세요!
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