수제 코지 나키

어린 시절부터 우리는 건강하고 간단한 디저트 인 kozinaki의 맛을 기억합니다. 자신의 취향에 원래의 비틀기를 추가하여 직접 요리 할 수 ​​있습니다.
고지 나키를 준비하려면 다음이 필요합니다.
-빠른 요리 오트밀 반 잔.
껍질을 벗긴 해바라기 씨 한 잔.
-다른 견과류의 반 유리 (호두, 캐슈, 아몬드 가이 제조법에 사용됩니다).
-150 그램의 코코넛.
말린 살구 -50g이 움푹 패였다.
씨앗과 줄기가없는 어두운 건포도 -100g.
움푹 패인 자두 ​​-50g.
모든 종류의 꿀 -1/2 잔.
해바라기 기름 -200g.
1. 말린 살구, 자두 및 건포도는 먼저 따뜻한 물에 1 시간 동안 담가야합니다.
2. 그 동안, 우리는 견과류를 자르거나, 수동으로 또는 블렌더를 사용할 수 있습니다.
3. 다음으로, 씨앗, 다진 견과류, 오트밀, 코코넛 플레이크를 그릇에 넣고 균일 한 덩어리로 골고루 섞습니다.
4. 잘 씻어 말린 살구, 건포도, 자두를 블렌더로 갈아서, 펄프로 만드는 것은 바람직하지 않으며, 조각의 크기는 중간이어야합니다.
5. 그 후, 견과류, 씨앗 및 시리얼의 혼합물과 혼합하여 섞으십시오.
6. 꿀이 두껍고 설탕에 절인 경우 꿀을 넣고 스푼으로 골고루 문지르면 베이킹 할 때 kozinaki가 잘 고르게 붙어 있습니다.
7. 맨 끝에 해바라기 오일을 붓고 혼합물이 두꺼운 사워 크림과 같은 양을 계산하십시오.
8. 원하는 경우 계피를 조금 첨가하십시오.
9. 그 후, 기름칠 된 베이킹 양피지로 덮인 베이킹 시트에 덩어리를 놓습니다.
10. 우리는 1-2 센티미터 두께의 베이킹 시트에 질량을 분배합니다.
11. 오븐에서 120도 온도에서 15 분 동안 건조시킵니다. kozinaki가 완전히 냉각되면 조각으로 자릅니다.
12. 접시에 놓고 딸기로 장식하십시오. 많이 드세요!