양파와 사워 크림을 곁들인 폴락 필렛

생선 요리를위한 필수 재료 :
-생선 필레 1 개;
-사워 크림 3 티스푼;
-5 밀리리터의 해바라기 기름;
-후추 4 핀치;
-소금 3 핀치;
-상추 2 장;
-양파 2 개.
단계별 준비 :
1. 냉동 폴락 필렛을 냉장고에서 꺼냅니다. 냉동 폴락 아이스크림이 더 잘 구워지기 때문에 생선을 완전히 해동하지는 않습니다. 베이킹 중에 필렛이 녹아서 생선이 맛있고 부드러워지기 때문입니다.
2. 필렛을 두 부분으로 자릅니다 (베이킹하는 것이 더 편리합니다).
3. 마른 프라이팬에서 우리는 생선 조각을 조각으로 펼칩니다. 팬의 조각이 약간 녹을 것입니다.
4. 물고기가 완전히 해동되면 팬에 약간의 해바라기 기름을 부어 사방으로 볶습니다.
5. 생선은 약간 소금에 절인 다음 향신료와 후추를 넣어야합니다.
6. 생선 필레를 요리하는 동안 양파를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
7. 생선에 양파 링을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
8. 열을 끄고 뚜껑으로 팬을 덮고 필렛을 잠시 기다립니다. 그런 다음 생선 필레를 접시에 넣고 사워 크림으로 기름을 바르고 잘 씻어 낸 상추 잎으로 장식하십시오.
생선 필레는 매우 부드럽고 맛 있으며 맛있습니다.